九点四十回到家，换过衣服，开始吃早餐。早餐很简单，一碗稀饭，半个馒头，一个鸡蛋，一个小菜，黄瓜洋葱凉拌。出门前，早餐已经做好。一袋杂粮加一把麦片，可煮三碗粥。早餐两个人每人一碗，剩下一碗是我这一天的第二餐，一天吃两顿饭，感觉很好。我喜欢吃稀饭，一向如此，如今吃什么都行，米饭、面食，甚至吃一点零食也可以当饭。盛完稀饭，看锅里还有不少。稀饭已经不太热了。我习惯了吃凉一些的饭，我一直觉得肠胃很好，不怕吃凉东西。馒头是馏过的，放在一只盘子里，像刚蒸出来的，软软的，但也是常温。每一次吃馒头，我都能想起几十年前说过的一句话。那时候，我一天吃三顿饭，只能吃到一顿有馒头的饭。还有两顿吃面条，吃面片。我不喜欢吃面条，面片饭也还行，但吃完总感觉没吃饱。我对自己说，什么时候能顿顿吃馒头，日子就再好不过了。说这话的时候，我还不到二十岁，对于日子，我基本上没有什么奢望。但这话只能说给自己听，我想吃馒头吃不饱的人一定也有。吃早餐的时候，只剩下我一个人。凉菜还有不少，黄瓜片不多了，我喜欢吃洋葱。拿起馒头掰下一半，把另一半再放进盘子里。这是从外面买回来的馒头，我喜欢吃自己家蒸的，这段时间吃不上了。外面买的馒头不贵，五毛钱一个，为此，我觉得也很好吃。其实我可以把一个馒头吃完，但我吃半个，我还是喜欢吃馒头，吃一个我会觉得吃多了，我不想自己吃得太多。馒头吃完后，我从那只小碗里，拿出鸡蛋，把皮剥在碗里。鸡蛋不大，一天吃一个鸡蛋这说法我也是听别人说的。吃完鸡蛋后，碗里的稀饭也不多了，等我吃完了稀饭，菜也吃光了。以前，常去一个朋友家吃饭，这个朋友会做菜，也喜欢做。每次吃完一盘菜，他都会端起盘子把剩下的菜汤也喝掉。那时候，我只有一个感觉，朋友特别家常和节俭。我拌的菜远不如朋友做得好，可一样有想喝掉盘子里的汤的心情，这心情不是想有就有的，自己做饭菜才有这样的心情。十点时分，我吃完了早餐。然后洗锅洗碗，然后刷牙，十点二十左右，我吃完了这一天的第一顿饭，说它早餐有点勉强。两顿饭，这个点吃，很好。肚子也有很好的感觉。
吃饭简单，与我的当下和年龄没有关系，它本来就是一件简单的事情。地上有可供我们吃的东西，上天对地上的此物生长有着应有尽有的照顾。这正像老虎狮子有兔子吃，兔子有草吃一样。吃是老虎自己的事，也是兔子自己的事。老虎找兔子吃，兔子找草吃，这找，也是老虎和兔子生来就可以具有的。老虎吃兔子可以，吃羚羊也可以，吃山鸡也可以，兔子吃草，也吃树皮。不论吃什么东西，吃饱了就行，兔子也一样。就是说，对于老虎和兔子来说，吃饭的简单是这样的：有什么能吃就行，吃饱了就行。人其实如此也行。
我小时候在农村，秋天里是收获季节，抢收显得大家都很忙，早晨去地里干活，中午吃一顿饭，接着干到天黑甚至到半夜。收玉米的时候，啃一穗嫩玉米，收红薯的时候，吃两块红薯。那时候，到了秋季吃饭就这么简单。
如今，都说那时候穷。就是说，过穷日子吃饭就简单。我过过那样的日子，那时候不觉得穷，也不觉得吃得不好。如今都说吃得比那时候好，日子富了。我还愿意吃饭吃得简单，并且是越简单越好。
吃饭简单还有另外的意思。在农村的时候，一百多口人是一个集体，种着三四百亩地，大家一起干活，有合作，有分工。有种有收。大家干活，在地里干活，把种子种在地里，种子发芽长成庄稼，收获麦子玉米和大豆，种什么收什么。种了，收了，从那个集体里领得口粮，吃稀吃稠，吃咸吃淡，各家自愿。从种到吃，中间的过程很简单，该种什么，该干什么活，该如何耕种土地，该如何养护田地。人不比兔子，不可能有现成的草可供吃饱，兔子要寻找草，人要种庄稼。
但如此吃饭，也还是很简单。我还知道，我们种地收获粮食，不光是自己吃饭，还要让那些不种地不收获粮食的人也吃上饭。那些不在土地上干活的人，靠着种地的人交公购粮吃饭，而这些人所干的活，在别的方面支撑着一个和种地人一起的集体，一个国家。这也很简单，农民收完了粮食，留下自己的口粮，不种地干别的活的人靠着供应粮吃饭干活。这样的吃饭，也很简单。
所以，那时候，一到麦收后和秋后，我们拉着粮食到一个粮站去，把叫做公购粮的麦子或玉米交到那个粮站的粮库里。剩下的事，就是说，那些粮食该去到哪里，供应给哪些人，有一个专门的流程，这个流程说到底，属于吃饭的事。但这件事虽然需要这样的流程，但这个流程是必要的，归到吃饭这件事上，也还是很简单的。
简单的是，人要吃饭，国家管着所有的人吃上饭。简单的是，吃饭需要粮食，粮食是田地里产的，需要有人在田地里耕种和收获。我们要吃饭，我们就耕种，不仅耕种的人自己吃，还要让所有的人都吃。吃饭就这么简单，就应该这么简单。
如今我自己吃饭很简单，可吃下去的米也好，面也好，在地里生长的时候不像过去那样简单。没有人种地，或者说很少人种地。地很多不是地了，有的地长着草。或我们还有吃的粮食，这粮食就来得不简单。不耕种可以吃饭，这更不简单。吃下去的饭菜在身体上长一些不该长的东西，这也不简单。从我可以不考虑的不简单到我自己必须关心的不简单，如今的吃饭越吃越不简单了。
不种地的人去干别的挣钱，不用自己做饭可以吃饭并且吃山珍海味，这吃饭更不简单。因为吃饭而不做饭，应生了专门让人吃饭的职业，这也不简单。等到那些不知道如何来的粮食不来了，吃饭的人还是在的，吃饭的不简单就严重了。如今，也只是不简单着，也只是不被重视地不简单着。吃饭不简单的苗头没有人看得到，这是严重的不简单。
我吃得越来越少，吃不出香，吃不到可口可胃可身的饭，这与我的年老关系不大。
我也不耕种，吃饭大的简单我无力为之，只能选择自己做来吃；至于吃不香，吃不可口不可胃不可身，也只能少吃，尽量吃得简单。可我能把饭吃得简单吗？
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