【图】土豆粉饺子的做法

土豆粉饺子的做法步骤

1. 1.土豆粉和糯米粉用热水和面，边和边用筷子搅拌，成块儿后用手和面团。（会有点黏手没关系）

2. 2.往土豆糯米面团里一点点洒入饺子粉，然后和面，慢慢将饺子粉全部放里，这样和出来的面团不会太黏手。把面团盖上保鲜膜醒十分钟左右。

3. 3.萝卜切丝后焯水后沥干水后剁碎后将多余的水分挤出。葱姜剁碎。

4. 4.开火锅里倒入油（稍微多一点）油开后放入葱姜炒香后放入虾皮炒一会后放入萝卜碎翻炒后关火。

5. 4.把面揉匀后切成稍微大的纪子（我做的是菜饺子），擀成皮（要略厚一点要么该破了），放馅料包好放屉上（屉上抹点有防粘）。

6. 6.开锅后上锅蒸十五分钟。

7. 成品有的破了所以边上的皮要厚一点

8. 剩下的面可以做成这种型也很好吃哦

土豆粉饺子的做法

1. 把番茄和土豆分别切成粒不要太小

2. 分别煸炒番茄稍微炒出汁土豆炒香

3. 在锅中放入水水开后放入煸炒好的番茄和土豆沸腾后放入适度的盐和糖

4. 调好味后放入饺子

5. 搅拌后合上锅盖

6. 待饺子全浮上来后就完成啦

番茄土豆饺子汤的做法

1. 葱一根

2. 切成葱花

3. 姜切末

4. 肉一块

5. 切碎剁成肉泥加入小许盐、料酒盐制

6. 土豆一个，用土豆岔子岔成细条

7. 把细条摆顺，顺刀切成小丁，放入大碗里

8. 倒出刚才所切的所有材料（肉、葱、姜）

9. 加入猪骨味浓汤宝一个、鸡蛋一个，盐一勺、花椒一勺搅拌一会

10. 将大碗里的陷重新倒出案板上，继续用刀剁，直到陷黏成一团，重新装入大碗里

11. 取出买的面剂子

12. 用条切成大小相同的小剂子

13. 用手压一下

14. 再用擀面杖擀成两面稍薄，中间稍厚的饺子皮

15. 饺子皮放手上，倒入刚剁好的陷料

16. 两边对折捏紧

17. 再把两角拉在一起一捏，一个元宝饺子就成形了，

18. 继续包剩下的饺子……

19. 搭锅烧水，稍加点盐，水开时下入饺子，

20. 调汁：蒜一瓣，剁成泥，盐半勺、醋两勺、酱油两勺、耗油一勺、香油一勺、辣椒油一勺、芝麻少许

21. 煮熟的饺子盛盘，沾汁开吃

土豆饺子的做法

煮饺子时在水里放入小许盐，在煮的过程中倒三次水，每次小许，煮出来的饺子会更好些
面剂子在鲜面店里都有的，用面剂子做出来的饺子皮更软，更好一些。当然，自己和面更好了

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