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大雪节气,适时大补

咏廿四气诗 大雪十一月节

唐·敦煌文书

积阴成大雪,看处乱霏霏。

玉管鸣寒夜,披书晓绛帷。

黄钟随气改,鴳鸟不鸣时。

何限苍生类,依依惜暮晖。

从大雪节气开始,进入冬天的第二个月,也就是仲冬。

这是一年中最可以大补的一个月。

也是一年中最应防大病重病的一个月

古人也把这个月叫作畅月,就是充实之月的意思。

也就是说,这个月天地间的万物都在收藏,都在汲取,要把精华充实于自己的内部。

人也是一样,要通过大补来充实自己的身体。

大雪到冬至这一个月,应该怎么补呢?

不同于夏天的清补,冬天要大补。滋阴、养阳的食物,都可以吃。

滋阴我们吃银耳、墨鱼。

经常熬夜、阴虚的人,墨鱼更要多吃

养阳呢,今年我们可以喝芪补心养阳汤。

《参芪补心养阳汤的配方》

很多老年朋友,在面对子女孝敬的昂贵补品时,不知道该怎么吃,也不敢随便吃。

那么在这个月,您是最有机会把它们都给吃掉的。
有些朋友不知道自己适不适合吃人参、鹿茸等大补的补品,这个时节,您可以拿出来,吃一点,试试看

如果身体需要补,这个时候吃下去补品,效果是很好的。

如果这个季节吃了都觉得不舒服、虚不受补、上火,那您在其他季节就很可能更不适合吃人参、鹿茸这些大补之物。

就还是乖乖喝粥吧,“人间第一补”,平和不上火。

(来源:《吃法决定活法》陈允斌 著)

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