经常用嗓的人，秋天吃这个食方利嗓开音

需要经常说话或唱歌的人，容易咽喉不适、声音暗哑。这种情况不仅要润喉，还要补肺气、肾气。

一年四季有不同的补法。在秋天比较燥的时节，可以吃一个清润的无花果炖梨。

无花果炖梨

原料：无花果（新鲜的3〜5个，干品可以多一点）、秋梨（1个）

做法：

1.梨连皮带核切成块，无花果切开

2.锅里放水，把无花果和梨一起下锅炖煮，煮到差不多时加入冰糖或红糖，再煮一会儿就起锅

允斌叮嘱：

这道食方的做法跟红酒炖梨的做法不一样，是不需要收汁的，因为我们不仅要吃里面的无花果肉和梨肉，还要喝炖出来的汁水。

汁水是这道食方的精华。

梨要带皮一起炖，效果才好。在书里和文章里，我讲过很多次梨皮和梨肉的区别了。

这个食方为什么用无花果呢？因为无花果补的不仅是肺气，它还补肾气。

肺气来源于人体的肾脏系统，所以当我们说话太多，不仅伤肺，也伤肾。

在我们的咽喉部位，有一个肾经的起止点，所以平时用嗓过度的朋友，特别是已经有咽喉炎的朋友，光养肺还不够，还要注意养肾。

（来源：《24节气顺时饮食法》陈允斌著）

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