▲杏林早报特邀主播〡小雅新韵
天气逐渐变冷，自然界的阴气越来越重，容易耗伤我们的阳气，所以此时给机体补充能量很重要。从饮食上来讲，需要摄入足量的蛋白质和营养物质，为冬季御寒做准备。
此时万物逐渐凋落，植物纷纷将精华之气注入种子，种子类的食物已逐渐收获，比如松子、花生、南瓜子、板栗、榛子、芝麻、核桃等等，皆能补肾益精，很适合这个时节食用，多吃点，和大地一起储存精气，来年好升发。
这个时节，民间都有吃芝麻的习俗，芝麻营养价值高，吃法多样，不仅可以榨成芝麻油，还能入菜当佐料，做成芝麻酱更是醇香入口，好吃极了。
芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价，可广泛应用于食疗，尤其是黑芝麻，它是“益脾胃、补肝肾”的妙品。
不少人年龄并不大，却被白发、脱发问题所困扰，多因肝肾精血不足。中医认为：肝肾不足，精血必然亏虚，而“发为血之余”，故头发就容易花白、脱落。
如果你想用食疗的方式改善这种情况，那么黑芝麻一定是首选，因为它最突出的功效就是补肝肾、益精血。《本草新编》记载：“凡黑须髭之药，缺乌芝麻则不成功。”
黑芝麻长在阳光充足、土壤肥沃的地带，吸收了天地最原始的精华能量，帮你把精血补得足足的，白发、脱发都适合。
🔸黑芝麻粳米粥：取黑芝麻20克、枸杞子10粒、粳米30g，先将黑芝麻炒香，碾碎。粳米先下锅，等待粥快熟时，下入黑芝麻和枸杞子，搅拌均匀，5分钟后出锅即可。
便秘在中老年人群中很常见。一方面，是因为老年人胃肠功能变弱，食物容易在肠道内停留；另一方面，他们缺乏运动，胃肠蠕动变慢。
中医认为，上了年纪的人很容易出现肠燥便秘，大肠中的水液少了，肠燥了，导致粪便停留在了大肠中，出现习惯性排便困难，这类虚证的便秘是不能随便用泻药的。
具体的方法，咱们早报前面也介绍过 👉 1个小方，润肠通便。如果你想用食疗的方法，不妨多吃点黑芝麻，《本草汇言》记载：“多服令人肠滑，缘体质多油故也，宜蒸熟食之良。”
推荐这款「黑芝麻杏仁粥」，可以很好地润肠燥，通便秘。
🔶 食材：黑芝麻20g、甜杏仁10g、当归9g，白糖适量。
🔶 做法：
1.将黑芝麻、甜杏仁碾碎，磨成糊状，隔水蒸15分钟左右
2.当归煎汤煮水后调服，可加适量白糖调味
黑芝麻，家中不妨备上一点，日常直接抓上一小把，老人、孩子都能吃，对身体益出多多～
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