下周就是端午节了,粽子您准备好了吗?
人们在端午佩戴香包,不仅能避时疫、驱蚊虫,还能辟除汗味,消暑湿,让人全身清爽,行动之间,衣带飘香
粽子叶的功效
端午节之所以要吃粽子,其中一个原因就在粽叶。
包粽子用的箬竹叶,可以清热解毒。用箬叶来包粽子吃,可以清夏天的热毒,这样到了七八月份的时候不长疮。
夏天时很多人皮肤过敏、长痱子,可能是因为没有在农历五月,好好地去清自己身体内的毒。
端午节的养生习俗,包括粽子、兰汤浴,都是为了帮我们清毒。
端午节洗草药浴,可以祛湿、解毒、杀菌,预防皮肤病、祛体内病气
粽子的养生功效
整个五月,都很适合吃粽子。
农历五月,是盛夏之前吃糯米补肾气的最后一次机会。
糯米是补肾气的,在夏天最热的时节到来之前,吃它可以给身体再加加固,再补一下。
等过一段时间,到了盛夏,天气非常闷热了,就不适宜再多吃糯米这样营养丰富的黏腻食物了,否则容易生湿气。
如果吃糯米不舒服
吃糯米粽子觉得不易消化,可换用黄米,或糯米、黄米掺着来包
一些人吃糯米胃会反酸,可以用黄米来包粽子。用糯米加黄米掺着来包,吃起来还挺有风味的。
其实最早的粽子就是用黄米来做的。
黄米,古人称它为黍,所以粽子以前也叫角黍,因为它是有角的。宋词里最喜欢写“角黍包金”,指的就是金灿灿的黄米粽子。
粽子吃多了怎么办
粽子实在是中国人特别爱的节日美食,每年都有朋友贪吃粽子吃撑,可以用一个简单的方法解决:
取几瓣大蒜切碎,加水煮几分钟,然后喝下去,一会儿就不难受了。
我曾经介绍这个方法给好几位朋友,他们用过后都惊叹,这大蒜水见效真快,可谓立竿见影。
(来源:《24节气顺时饮食法》陈允斌 著)
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