综合实践活动教学设计

                综合实践课 《玉米背后的故事》教学设计

   本学期综合实践课课题是《一碗米饭的启示》，通过学生日常餐桌上最普通的米饭引起思考：米饭是怎么来的——引出水稻、水稻的种植、水稻杂交之父等等帮助学生了解天天吃的米饭中所蕴含的农业耕种知识、农业科技名人袁隆平解决中国人吃饭的问题，从而使学生认识到知识在我们日常生活中所起到的重要作用。这个学习过程由老师指导完成，学生学会并掌握这种综合实践的学习方式，

    第一——了解过去玉米的品种和吃法，（结论是过去玉米品种单一，吃法简单粗糙如：窝头、棒子面粥等）和现在玉米的品种及吃法（结论是品种较原先丰富如：粘玉米、甜玉米、花玉米、红玉米等，吃法丰富：如玉米饼、玉米烙、玉米香肠等等）造成两个时代变化的原因是知识，知识起了很重要的作用。

第二 ——以玉米为线索，我们学到的知识如何运用到生活中去？

请家长协助自己，利用玉米制作一种食品并为这个食品设计合适的包装，（到超市中去了解各种食品包装的样子，以及包装盒上应有的保质期、出厂日期、配料表等国家规定的产品说明等）在为这个食品设计一句广告语。第二课时的作用是运用自己现有的知识通过玉米去了解生活中存在的商品流通的现象，初步了解现在的商品社会中知识的重要性，以及你认为你还应深入学习那些知识？

    具体安排：

课前1、各小组运用访谈法向家长了解过去玉米的品种及吃法，资料搜集法搜集现在玉米的品种和吃法（文字、图片）

2、部分学生用实物采集法准备窝头、玉米粥（曹宇）、奶油玉米饼、玉米烙（胡楠）、各种玉米（李明染）、玉米香肠（毛歌）、玉米糖（张汉夫）等

实践过程：

一、出示一组玉米图片导入引出“玉米背后的故事”。

二、分组介绍过去和现在玉米的品种和吃法。

三、各组品尝过去和现在玉米制作的食品，得出结论哪个时代的更好。

四、讨论：什么使普通的玉米在不同的时代有了这么大的变化？（知识）

五讨论：我们现在学习知识可以为社会解决哪些你认为还落后的生活中的事情。

六、引出下节课实践的内容。

课前：1、课前了解产品包装的方式、材料、销售方式、生产日期等。

2、在家中与家长共同设计、制作玉米食品，并为这个食品配上合适的包装，模拟商场食品写好产品名称、配料、出厂日期、保质期等必须的文字。

 3、为这个食品起一个合适的名称，设计一句广告语学习简单的商品销售。

 实践过程：

一、回放上节课玉米过去与现在品种、吃法的不同（选择几个回答精彩的同学的视频片段）说明社会的进步与人类更多掌握知识、技术息息相关。引出社会的发展使过去普通而常见的玉米由仅限填饱肚子发展到今天成为品种繁多的精制食品的原料。

二、展示同学们用玉米制作的食品，播放两段跟踪拍摄的学生制作食品的过程。

三、展示一些从超市买来的带包装的食品，引出食品变成商品的要素：包装、保质期、生产日期、配料表、广告宣传语等等。

四、继续播放一段学生在超市了解食品销售过程的视频，直观了解产品销售的过程。

五、学生模拟商品销售，出售自己制作的食品。

六、谈谈自己在过程中遇到的困难，请同学们提出解决办法。

七、谈谈整个活动过程中你都运用了那些日常学到的知识，（包括隐性知识）。事实说明学习知识的重要性。

八、在活动中感觉自己还欠缺什么知识，在以后的学习过程中应如何看待学习？

教学反思：

  这堂综合实践课上的比较成功，我在教学中尊重学生的独立性，整个教学过程贯穿了学生自主性的活动，活动成为主要学习形式和教学载体。这次实践活动达到了预期的效果，学生通过自主探究学习的过程，不但学到了知识，学会了真诚的与人沟通，锻炼了动手操作能力，增强了小组合作的精神，增进了对社会的了解。更重要的是学会了总结、实践、研究问题的学习方法。