（二）新课导入，教授新课部分
1.大自然的馈赠 —— 认识各种水果(分组进行)。
（1）创设情境，激发兴趣。（大屏幕出示水果谜语引入新课。）
（2）同学们，你们看，今天我们的教室好像是个水果店，里面有好多水果宝宝，它们多漂亮呀。快把它们也请到我们的课堂上来。谁愿意来介绍你带来的水果？请介绍它叫什么名字，长得什么样，是什么颜色的。
（3）这么多的水果呀！老师也带来了几种水果，你们认识吗？（出示实物水果）认识了就大声地说出它的名字。
（4）除了这些水果，你还知道哪些水果？
（5）你们知道这么多的水果，可真了不起呀！
（设计意图：课前学生通过各种方式查询，了解了水果的营养价值，此环节借助现代信息技术优势为学生提供了一个情境，给学生展示的机会，有效地激发学生的学习兴趣，使他们产生强烈的学习欲望，更能调动他们在情感和行动上的参与意识，从而取得良好的教学效果。）
2.我和水果交朋友——了解各种水果的营养价值，统计同学们最喜欢吃的水果。
（1）你们知道这么多的水果我可真为你们高兴呀！你们还想更多地了解这些可爱的水果宝宝吗？这些水果里面含有丰富的营养，你们知道它们有哪些营养吗？（让学生交流自己收集的水果营养资料。）
（2）对，可别小看这些水果宝宝，它们可含有丰富的营养，为你们的成长出了不少的力，特别是人体离不开的维生素，我们来认识两个新朋友。（出示课件让学生了解水果的营养价值。）
（设计意图：学生课前上网查询资料，了解了水果的营养价值，此环节主要让学生展示交流填写好的统计表，给学生展示的机会，达到了了解各种水果的营养价值的目的。）
3.欣赏作品，启发灵感。
（1）出示水果拼盘课件，学生欣赏。
（2）看了图片，说一说你的感受或想法。
（3）（出示课件）向学生介绍制作水果拼盘方法。
总结制作水果拼盘的方法：板书：确定主题 设计图案 挑选水果 切割形状 色彩搭配 图案摆放
（4）用你们灵巧的双手小组合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心。我提几点活动要求：
（课件出示温馨提示：注意事项）
（1）在活动中,大家要分工合作，相互配合，勤俭节约，大胆想象，做出造型优美，色彩搭配美丽的水果拼盘。
(2)如果有什么需要，可以举手示意老师，差什么材料，可选派一人去取。
(3)在使用水果刀时要小心，注意安全。
(4)注意保持桌面完好无损，地面干净，离开时清理干净。
（设计意图：利用优秀作品来开阔同学们的眼界，并随机巧设问题启迪学生的思维，引导学生认真地观察和积极地思考，激发同学们的创作欲望，鼓励同学们张开想象的翅膀，大胆地设计制作出自己的作品。）
4.亲自动手实践活动：合作探究 水果妙搭配
（1）提出活动要求：（播放课件）
（2）学生根据自己现有的水果，根据水果的颜色，形状，选择一样或几样水果来拼盘，或者用水果进行手工制作。
（3）希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘，并起一个合适的名字。
（4）(播放音乐)小组合作动手制作。
（5）师巡视、指导。
（设计意图：设计水果拼盘是一个有利于学生合作学习的载体，教师引导学生采用自主学习、合作交流的方法共同探究创作方案。活动中，让学生在轻松音乐声中张开理想的翅膀，充分发挥每个学生的特长和想象，运用多种能力，小组合作设计水果拼盘，或者水果手工制作。在合作中，有利于学生合作学习习惯的养成，体现了学生的团队合作精神。同时，教师转变角色，积极参与小组合作学习，拉近师生之间的感情距离，使学生感受到老师对他们的尊重和喜爱，增强其自信心。教师认真听取学生的构思，耐心指点，力求他们作品尽善尽美。及时提醒学生注意用刀的安全，要珍惜劳动成果，不随便浪费原料。并注重引导学生之间的交流与协作。培养学生勤俭节约的好习惯；培养学生团结协作、互帮互学的团队精神；培养学生动手能力和创新精神。老师成为学生学习活动的合作者、引导者和促进者。）
5.成果展示，师生评价，分享快乐
（1）请每一小组选派一名代表来介绍你们组的拼盘作品。
（2）学生上台摆放作品，一一介绍。说说你们组的构思，作品最满意之处和需要改进的地方。
（3）听完同学的介绍，老师希望同学们也来当一回评委按照：选料 、构思、造型、色彩等方面评议。
（4）其他学生对作品给予评价，老师也参与其中鼓励、评价。
（5）通过今天的水果拼盘的设计、制作，你最大的收获是什么？学生谈本节课的收获。
（设计意图：通过展台展示学生作品，并讲述作品创意与构思及创作体验收获。然后同学互相评价，一方面评价同学积极与同伴合作交流的感受，另一方面评价对作品看法。学生参与评价的过程也是一个学习的过程，让学生谈创作的过程，是为了提供给学生必要的及时的反馈，以促使学生改进学习。教师用欣赏的眼光评价学生的劳动成果，鼓励同学们大胆创新与实践。不管学生做的怎样，也要让学生感到成功，激发他们再次创作的兴趣，在整个课堂中创设一种人文的评价情境，为学生今后大胆地创造提供一个动力。）
6.活动总结：
师：同学们今天表现真棒，制作出了一盘盘精美的果蔬拼盘。这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配合理。同学们拿起你们的作品，让在坐的老师和同学们欣赏一下，共享成功的快乐。主要以一首儿歌：我和水果交朋友,水果营养作用多，挑食偏食都不对。我和水果交朋友，活泼健康人人夸。来结束今天的实践活动课。这样让学生在活动中感受水果的重要性，把水果当作真正的朋友，合理饮食，健康成长，快乐学习。
（设计意图：这一环节是让学生在动听的儿歌中再次感受把水果当作真正的朋友，合理饮食，健康成长，快乐学习的重要性，同时师生近距离的欣赏作品，共享成功的快乐。）
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