发烟。俗称上烟。递烟
一般都是晚辈给长辈，下级给上级发烟的时候
才会比较会刻意用到所谓礼节
1.一般与客人\上级。长辈在一起。对方不主动抽烟，你不可主动抽烟，如果对方拿烟出来准备吸烟的话，你应该迅速的掏出烟。
并且应该档次于对方相近或者高一些，假如你并不宽裕，就应该准备点少见的烟，并称朋友送的，尝一下
2.假如有人抽烟，有人没抽，你最好在抽烟的人抽完烟过一小会掏烟，并一一敬上。多从刚才抽烟的，或者年长。职位高的先。
[上烟是花消很大的一件事情。很多人身上都至少装2种眼，以供应酬]
对方不接你的烟，不可再三强求。并掏出火，欲为其点燃。不过往往不接烟的多说"自己来"打火的时候，最好一手打火。一手护风，以示尊敬。
对晚辈的话，你抽烟前，可先询问抽烟不。是否介意自己抽烟，然后掏出烟，多半晚辈会说，抽我的，或者说不了。
你则可随意。
交际中的烟酒只是一个很小的细节更多的礼节多在之前和之后的言行中
喝酒
其实中国酒文化，各地不同
但是多数喝酒更随意一些
最好是一一敬酒
最好是当对方当把杯中的酒喝完之后，[有些场合你想敬酒，未必会先轮到你。
应先主人，等开席，酒过一巡之后]
先双手为其斟满，然后找一话题，做敬酒词，
[同时也给对方刚喝完上杯留下喘息的时间]
说完之后与其碰杯
[有时候因为自己是晚辈，或者是下属，上级又以酒量不好为理由推脱]
你可说先干为敬，你随意
完成敬酒这一项目
不过中国酒场
多是交流感情。把辈分。职位放淡的一个机会
也不可做的客气
说了半天其实说的不多
希望对你有点用处
对了
喝酒的时候，假如你酒量不好，在敬酒的时候，喝之前别说，喝完这一杯了之后再说自己不胜酒力，这样会给人感觉很好，
不胜酒力的话，有人敬酒也要意思一下，点到为止，让对方好下台。
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如果在坐的都是朋友，可以比较随便一些，一般是从左手开始顺时针发一圈。最后到自己。
如果不熟悉，则需要判断一下，从年龄最长的开始发一般不会错。
如果在等级分明的场合，比较麻烦，必须按照职位从高到低的顺序来发，同级别的长者先发。
还有要注意的：1，不管什么场合，女士优先；2，如果烟不够发，千万别去多事，老老实实的呆着或者去再买一包是比较理智的。
点烟也很讲究，一般国人在得到对方的尊重（发烟）的情况下，都是自己点为多。但是如果碰到傲慢者，不抽烟者和没带打火机者，还是按照发烟的顺序再点上。
顺序为：右手握打火机——移到对方面前40CM——点着打火机——左手掌心对内，拇指自然张开，整个手掌略微向外倾斜靠在打火机前——再慢慢想对方移动，直到对方有反应凑上来点火时停止，如果对方一直不动，那只能凑到他香烟上去点了（这种情况很少有，只能说明对方很傲慢）
被点烟者需要略调整下脖子，凑到面前的火苗上，这时一般右手竖起掌心，在对方左手上方，表示谢意，如果再客气点的，则在吸火的同时，食指中指轻轻敲下对方左手。
整个点烟过程的高度以对方适宜为准。一般在对方的下颌高度就行了。
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