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副业——小区饮食服务

我们小区的一对夫妻,靠包饺子、做烘焙、做菜卖给小区的居民,每月收入过万,而且现在越赚越多。关键是这是一份可以长期坚持的副业!!!丈夫原来是厨师,疫情期间,饭店关门直接失业,妻子原来是干过月嫂,后来生意不好做,过年期间孩子爷爷出门被电动车撞倒骨折,妻子便在家照顾家人。

愁没有用,一家子老少吃喝用度,还有房贷,为了维持生活,一家人只能想各种办法去赚钱。

能有什么副业呢?大姐有天突然想到自己喜欢包水饺,而且现在疫情期间,大家也不方便出门,何不包些饺子卖给小区的住户?

于是,大姐立马开始行动,按照大家最喜欢吃的馅儿,先包了韭菜鸡蛋、韭菜三鲜、白菜肉、茴香苗肉等几种,小区有个微信群,里面几百号子人,包完后大姐把照片发到小区的微信群中,也简单介绍了自己的情况,这样的推销方式,加上大姐最近可怜的遭遇,小区的人倒也没有反对或者说风凉话的,但是愿意买的寥寥无几,毕竟,吃到嘴里的东西还是要慎重一些。

刚开始只卖出去了两斤,虽然有些气馁,但大姐坚信,只要自己做得好吃,干净卫生,就一定有人买,大姐把包饺子的过程、馅料的制作都拍了照片和视频发到群里,让大家看到整个的制作过程干净卫生,用料新鲜。事情很快就有了转机,发生了几天后,买饺子的人越来越多。

大姐以前跟人学过烘焙,做面包、点心什么的不在话下,为了扩展路子,大姐除了主卖饺子外,开始做蛋糕、点心等卖给大家。

小区的人对姐做的饺子和点心都很喜欢,时间久了,虽然价格不便宜,但是销路也是一路上升。特别是疫情期间,外面的蛋糕店、点心店也是越来越少,而家门口这个用料放心,味道又好,送门到家的自然受到了大家的欢迎。而大姐的名声也越来越大,旁边小区的人也开始买大姐做的饺子和糕点。大姐干脆开通了外卖业务,不然光出去送也要占用一个人的精力。

想到丈夫原来是厨师,夫妻俩想,不能白白浪费了手艺,这两年因为外面饭店一个又一个地倒闭,因疫情又都出不去,大家很多都选择点外卖,可是现在的外卖让人放心的实在不多,卫生条件、用料不合格、甚至吃出问题的也是大有人在。两口子一合计,准备由丈夫掌勺做菜在小区里卖,为了能竞争过外面的饭店,从厨师的角度出发,丈夫从根源上找问题,他知道大家最担心的就是做饭的用料放不放心,制作过程是不是卫生,味道是否可口,想到这些后,他们准备以自己吃饭的标准,用最好的料用心去做。把去超市购买食材、食材价格,做菜的过程都拍成照片和视频发到群里,让大家吃得明明白白,放放心心!

用料放心,制作过程卫生,整个菜从购买食材到制作,到成品的过程大家都能看到,夫妻俩自己也吃和大家一样送的饭菜,渐渐地,这就像是小区的食堂一样,那些单身的、父母太忙经常不在家的,家中只有老人不怎么做饭的,疫情期间封闭在家的,,,,大家每天都在群里盼着大姐发今天的菜谱,生意越来越好的夫妻俩开始忙不过来。不得已,只能从老家叫来一个亲戚来帮忙。

经济危机现在已经大大缓解,夫妻俩齐心协力地经营好这个副业,每月收入从过万,到现在越来越多,俩人脸上的也开始慢慢露出发自内心的微笑。他们的成功,在于另辟蹊径,从自己擅长的方面去挖掘机会和商机。而且准确把握了消费者的心理,把购买食材、制作过程、食材价格等明明白白地摆在大家面前,打消大家的担忧,所以,即使是价格贵些,为了吃的放心,大家还是喜欢去购买,所以生意才会越来愈好。

而且,不出什么意外的话,这是一个可以长期坚持下去的副业。

疫情期间,各行各业都遭受打击,很多店铺倒闭,失业的人比比皆是,坐着等机会来是没有用的,我们倒是可以从他们的经历中找到灵感,从你擅长的方面去挖掘你的潜力,寻找机会和商机,试试吧,找一个属于你的副业,如果本身又能给你带来快乐,那就更好了。

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