刚开年，生鲜领域就迎来了一笔数额不小的融资。1月11日，广东本土水果零售商百果园获得15亿元以上的B轮融资，由中金智德领投，其余投资方包括中植资本、中金汇融、基石资本等。资本的融入，让生鲜市场变得越来越有意思。
纵观近两年生鲜市场，巨头疯狂布局，小玩家死伤一片，中等玩家垂死挣扎。阿里依靠盒马鲜生、京东凭借7Fresh、苏宁带着苏鲜生开启攻城掠地模式，顺带还投资了几个生鲜企业。而以美味七七、许鲜为代表的平台式生鲜企业已关张，中等玩家一边融资一边收购，加速布局，百果园就是其中一个中等玩家。
根据市场调研机构尼尔森的报告，中国生鲜电商市场规模2018年有望超过1500亿元，年均复合增长率达到50%。虽然中国的生鲜市场容量很大，但是想分食的企业却有成百上千家。在这个强者恒强，弱者恒弱的时代，百果园融资15亿够烧吗？
小编估计15亿在生鲜领域用不了半年，不过百果园并不需要为资金发愁，因为在宣布融资的当天，百果园的创始人余惠勇宣布将全面开放加盟，以加快全国扩张。2018年目标是新开1200家，新拓展5个区域。
据了解，百果园特许加盟政策分单店加盟和区域加盟两种，其中的单店加盟可向个人开放，一个店的加盟成本在30万左右，其中包括一次性五万的加盟费，以及装修、设备成本和准备金。其后百果园向经营者抽取销售额的3%，而由仓到店的配送成本由百果园承担。这样，百果园就可以通过社会的力量，扩大经营规模，抢占市场份额。
其实，开放特许加盟店并非是百果园的初衷，在2015年拿到4亿元A轮融资时，百果园计划5年内开一万家直营店。然而世事难料，生鲜市场竞争激烈，走门店+前置仓+自建物流模式的百果园，不得不变“轻”，不然就跑不动了。
除了开放特许加盟店，百果园还计划扩大门店进口水果的比例。据资料显示：“2017年，百果园进口水果的基地直采比例是30%，预计到2020年做到60%，合作方式将从短暂采销走向全面深度，多样化的合作”。
不知道大家有没有发现，目前不管是巨头玩家还是中等玩家都在海外生鲜上卯足了劲，原因只是为了提高人们生活品质那么简单吗？答案当然是否定的，大佬们布局进口生鲜，是因为海外产品的价格尚不透明，毛利较高。而国人一看是进口的东西，就会觉得价格贵点理所当然，于是客单价就提上去了。
此外，在无人零售爆火的时候，百果园也打造了无人零售项目“百果盒子”。据悉，百果园内部已经成立无人零售事业部。去年9月，百果园宣布与七只考拉、好品、领蛙等无人货架企业联合发起“大百果联盟”。不过，余惠勇表示百果园在无人零售方面将保持试水阶段，暂时不会全面投入，目前更多是开放供应链，对无人货架、自助售货机供货。
但是，百果园无论是开放特约加盟还是加大进口水果的布局，亦或是搞无人零售项目，都离不开物流的铺设，供应链的优化，而生鲜领域这部分恰恰是非常烧钱的。至于15亿够不够用，未来百果园会变成走向何方，相信时间会告诉我们的！
联系客服
