学会这3个菜，用低成本吃高价菜，保证老公也喜欢，喝酒还不掉面

今天小编给大家分享的美食就是烹饪美食了，都知道美食是吃货的最爱，是大家每天的必须品。不管你爱不爱吃，你每天都得进食，所以为了吃到如意的饭菜，今天小编给大家分享3道家常菜，保证你学会这3个菜，让你知道饭馆的菜到底有多坑，让你以后学会用低成本吃高价菜，保证老公都喜欢，喝酒还不掉面，一起去看看这是哪3个菜吧，看看做法是否简单吧!

火爆双脆

制作：

1、把鸡胗逐一切成梳子背花刀，纳盆后加姜葱水、胡椒粉、料酒和盐腌渍。

2、把猪黄喉也切成梳子花刀；芹菜取茎切成段；泡辣椒、大葱则分别切马耳朵形。

3、锅里掺水烧沸，把猪黄喉入锅汆水后，捞出来待用。

4、锅里放色拉油烧热，下鸡胗肝过油后，捞出来。

5、锅留底油，投入姜片、蒜片、干辣椒节和花椒炒香后，加泡辣椒节和泡椒酱一起炒，在把鸡胗和猪黄喉下锅翻炒匀以后，调入生抽、盐、味精、陈醋和辣鲜露，同时撒入芹菜节，炒匀便起锅装盘。

腊肉炒土豆

原料：腊肉一块200g；土豆400g；青辣椒或菜椒一个；青蒜少许；老抽少许；

做法：1、腊肉蒸熟，切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下。

2.锅里热油，放葱姜炝锅，倒入腊肉土豆翻炒，加老抽上色，可加少许水，翻炒10分钟至土豆熟，加青椒翻炒均匀。出锅后加青蒜调味。

川味回锅肉

1.锅中加入适量清水，放入姜片，葱打结，再将五花肉洗净放入锅煮熟。

时间大概半小时，用筷子插入肉中，无血水渗出便好啦.！将肉煮好切薄片。

2.辅材准备：青椒洗净用手掰成块。蒜苗洗净切段姜葱切丝。加入适量食用油，放入肉片爆炒～

3.吃的干点多爆一会，想要油脂多点就适当减时，加入自制豆瓣酱2勺。在放入数粒花椒，翻炒。倒入配菜炒至断生。再适当调入鸡精，盐即可装盘。