洛神洛书的收藏 收录于2011-03-29
你能想象五百年老醋坊刚刚新鲜出炉的醋是什么滋味吗?
你想知道极品天价醋到底贵在何处吗?
你想了解勾兑醋、掺水醋的猫腻吗?
《生活早参考》栏目录制现场的各位热心观众和主持人有口福了!他们正在细细品味呢!
您知道盛楠手中拿的是什么吗?看起来像砖头,其实它是酿醋必不可少的原料——大曲。它在酿醋过程中又担当着什么角色?
主持人王筱磊操刀切割大曲,现场泡给您看!
经过现场观众几番品尝后,主持人亮出底牌,揭秘何为合格醋?何为勾兑醋?何为掺水醋!
专家将现场支招,告诉您多种简便、快捷的识醋方法!
你知道酿醋比酿酒还要复杂,还要多一道程序!可为什么酒比醋贵呢?你想要了解阿丘探密中国醋都五百年老醋坊的全过程吗?阿丘身穿明朝醋坊工作服进入原料间、碾磨间和蒸料间又会再现怎样的五百年酿醋文化?识别好醋会有怎样的好方法?敬请关注中央电视台综合频道《生活早参考》栏目《绝对是好醋》节目!
《生活早参考》栏目播出时间:中央电视台一套每天早8:35
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