1、疏穗方法根据生产1kg果实所必需的叶面积推算留果穗的方法进行疏穗, 是比较科学的。因为叶面积与果实产和质量存在极大的相关性,通常叶面积大,产量高,品质好是产量与质量之间又是负相关,必须先定出质量标准,在满足质量要求前提下,按叶面积留果。
巨峰葡萄一般每1000㎡架面上,具有1500~2000㎡的叶面积,产量可达到1800~2500kg,可溶性固形物含量17%左右,因此每667㎡生产1180~1650kg果实为宜。疏穗的具体方法:强枝留2穗、中庸果枝留1穗、弱枝不留穗,每平方米架面选留4-5穗果。2、疏粒方法在经过掐穗尖和花序整形后,花序中的果粒数一般减少了很多,但为了生产出果穗整齐、果粒硕大的葡萄,还要将过多的果粒除去,
疏果粒可在果实坐果稳定后,果粒为黄豆大小时进行。疏粒的目的是控制每串果穗的果粒数,整理果穗外形,增进果粒膨大,使果粒成熟、着色一致,使果穗大小符合所要求的标准,这也是果穗整形、果粒匀整、提高商品性能的重要措施标准穗重因品种而异,小粒果、着生紧密的果穗,以400-500的标准穗;大粒果、着生稍松散的果穗,以800~1000g为标准;中粒果、松紧适中的果穗,以750g左右为标准,果穗太大,糖度低等
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