“民以食为天”，农贸市场撑起了百姓日常饮食生活的整片天，市场方需要以全面、科学、深入地管理来保障百姓的饮食安全及消费者的合法权益。那么，农贸市场管理到底要从哪些方面着手，如此才成发展成为地区标杆型市场呢？
一、农贸市场管理应当建立健全各项管理制度
无规矩，不成方圆。农贸市场管理工作中应当健全各项管理制度，它像是一条准绳约束着市场方的管理行为及经营户的销售行为。市场方应制定完善的《农贸市场管理人员工作制度》及《农贸市场经营户守则》，并针对其他方面也进行制度约束，例如：食品检测及公示；市场卫生及消防、商品预先赔付；档案管理等。
二、农贸市场管理应当规范食品检测工作
食品检测是农贸市场内不可或缺的一处存在，它能提供消费者以“安心、放心”，农贸市场管理中应当让食品检测工作愈加得规范化。检测室应设置在市场显眼处，并任用专业人员来执行检测工作。每日在食品上市前专业人员应当采取抽样的形式进行食材检测。检测结果要及时公布于市场公示栏，不合格产品应妥善处理，禁止上市。
三、农贸市场管理应当事无巨细，管理全面
农贸市场管理事无巨细，无论事大事小，都关乎百姓的身心健康，因此，市场管理方更应竭尽所能，让管理更趋完善。市场需要定时定量对摊位计量器具进行检查，以确保其更能准确的称量。商品统一明码标价，禁止哄抬市价的恶劣行径。市场内还应设置投诉箱及预赔基金，以确保每一个消费者的权益都受到市场方的保护。
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