四十岁的庄海吓了一跳!而且他疼啊,疼得半夜出一身一身的冷汗。
他赶紧来到了医院,没想到跟他一样乱叫的还有吕响。一看呲牙咧嘴的表情,就是同命相连。
经过医生询问、检查,得知二人还真是换了一样的病——痛风!
而原因,就在于空腹吃鱼。
庄海吃鱼是为了补脑,前些日子老是马马虎虎,在拟定的合同上,频频出错,给公司造成了10几万的损失,于是他开始吃鱼,吃银杏,吃核桃仁。
而吕响是为了减肥。离婚后,他的日子不好过,好多女人看见他,都嫌弃他的肚子,可是他又爱吃肉,于是开始吃鱼。
痛风是晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,患病严重者,可出现关节残疾和肾功能不全。
痛风往往会伴有腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。
绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
那么如何通过吃鱼来减肥和补脑呢?
别空腹吃啊!什么意味着不空腹吃呢?
在吃鱼肉前先吃一些含碳水化合物,如各种粥,小米粥,玉米粥、芋头南瓜紫薯羹等,让胃里有个底子,这样就可以平衡体内酸碱度,减轻嘌呤的危害啦!然后当然就可以大口吃鱼啦!
不过这是吃健康鱼的情况,肉眼看着健康其实不健康的鱼呢,当然就不能这样吃了。
那这种其实不健康的鱼,谁都知道有,但是如何辨别出来?
要会挑啊!
鱼眼饱满清澈
选购鱼一定要看眼睛,鱼眼也是鱼健康的窗户。新鲜鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃丝清晰呈鲜红色。如果遇到眼球不饱满,塌陷或干瘪,眼角膜起皱有破裂,变浑浊,有时眼内溢血发红,鳃色变暗呈灰红或灰紫,褐色或灰白色,就千万不要买了。
个头挑“八分大”的。
鱼的个头决定其口感和安全。鱼太小,还没有长大成熟,鱼刺会显得多。
鱼太大,意味着鱼的年龄老,肉质粗糙,在现在的环境内,水里土里到处都是污染,鱼越老体内积聚的有害物质就越多。
因此,买鱼选个头“八分大”左右的比较合适,比如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、草鱼4~5斤就差不多了。
水箱内水的颜色不对不选
在超市购买活鱼时,或者在饭店吃鱼时,要看看“水色”。因为它是水质好坏的体现,如果呈现深绿色或是蓝色,说明很久没有换过水和清洗水箱了,你说这能不影响鱼的健康吗?当然,如果水色都不好了,最好换家饭店,因为连鱼的水都不愿意换,足见老板的懒惰,那么其他的肉、菜也不一定干净。
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