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2023.02.03 辽宁
铁板鱿鱼酱料商用配方
调料
户户辣椒酱1400克
户户辣椒面(最细)100克
白砂糖150克
味精100克
海天蚝油200克
厨邦鸡粉50克
王守义十三香9克
太太乐鲜味宝25克
蔬菜料
大蒜150克
洋葱150克
生姜100克
水2000克
制作
先用破壁料理机把蔬菜料的葱姜蒜打成汁,再把所有调料放在一块搅匀。注意:料理机打蔬菜料汁时,不要一次性把水都倒进料理机里,从头至尾一共2000克水。
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