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【出发时间】2018-12
【旅行周期】1-3天
【人均费用】500以下
我们到福州玩时，一般都知道三坊七巷，但是很多小朋友不知道在三坊七巷，南后街正对面的达明美食街，下面我们来一起看一下这条美食街。因为达明路美食街在我们福州市中心，三坊七巷的对面，如果是坐动车到福州北站的话，可以直接骑行共享单车，根据地图指引到达即可。如果是在福州南站的话，就直接做地铁到东街口D下车，往前大概50米左右就到。达明美食街街道中间的可动小吃店一般在下午5点左右开始经营，节假日应该是白天也有经营，所以我们如果平常去的话，最好在晚饭时间点去，这个时候比较热闹，店面基本都开着。在美食街大门右边是著名的小吃店，你可以先到这里去平常一下烤鸭等，当然我们一般不会直接在这里吃，还是喜欢一边逛，一边到各色小吃车前看看。中间的小吃车一般大部分是烧烤，各色蒸品小吃等，在道路两旁也有很多水果饮料，还有海鲜烧烤，尤其是中间小巷中的羊肉窜，现割现做的特别新鲜好吃。在这里卖完烧烤或者吃饱喝足后，我们就可以直接到对面的“南后街”散步消化，在南后街的街尾处，有一条小河，在河两边晚上特别清净是情侣约会或客户谈生意的好地方。在小吃街附件有几家性价比不错的餐馆，可以找同事或朋友进行聚餐。如果你想逛逛商城的话可以到东街口那边的百货大楼中基本可以满足需求。
游玩了好几天了，都没享受过美食，左海公园出来都差不多晚上了，手机百度了一下，看到了美食街，马上输入导航就来到了美食街，这里是描述一座城市最鲜活的剧本。达明美食街就是这样，达明美食街堪称福州版的“士林夜市”，这里有诸多各种不同的风味美食，不仅有当地人赞不绝口的福州本味老店老福州，更是汇集了许多来自全国各地美味的特色小吃。达明美食街的对面就是有名的三坊七巷，来到这附近，我十分直观的感受了福州现代都市的夜晚，在这里玩的非常放松，这也是福州生活的一个典型特征。一边吃东西，一边享受夜景很容易让人放空。这种生活方式的愉悦，让每个生活在大都市的人，都期盼能拥有这样一个这样的角落。
这里的停车位很难找，非常紧张，连宾馆都没有停车位，吃饱后本来去找宾馆美美的睡一觉的，宾馆很多，都没有停车位，停车位自己想办法，后来打算会家的，反正离泉州还有200公里，快出市区的时候看到一个宾馆比较偏僻，路过就去问了一下，还是没有停车位，老板看我走了，就跟着我出来，他说帮我看看旁边还能不能停一辆，去看了一下，还能勉强停一辆，于是就在这家住宿了一晚。
美食街的大门，
聚春园达明美食街欢迎你。
美食是什么？是果腹的食物，是生活的方式，还是一种人生态度？只有相信美食具备所有这一切的人才能够懂得他的意义。一份菜单也许还是一张地图，就从达明美食街开始，在福州与美食结伴而行。
许多旅游城市都有这样一个美食小吃街，每个地方也都有自己独有的烹饪特色特色。这些来自全国各地的小吃都为这里饮食风格的融合做出了贡献，美味的演变在这座城里沉淀，最终变成了所有人的美好回忆。
福州人就是生活在这样新鲜与沉淀的味蕾馈赠中，并且在一同分享美食的过程中，融合各地美食文化的口味，最终将这走城市变成了一个承接古老与现代，美味不断的美食王国。
美食是多彩的，延续着过去与现在的传统文化，连接着每个人心底潜藏的情感，伴随一生。从味觉的享受荡漾出身心的愉悦。一顿美食的本味，真正带来的是已经让你的心已经走到了本以为永远不会到达的地方。
甜品是收买小朋友的杀手锏，我小时候能想得起的甜品可能就是路边现做的冰糖葫芦吧。吃到嘴里那带着浓甜，还有点酸滋滋的味道，让人想起来就流口水。我想甜品绝对是所有美味故事中，最容易被传下去的记忆。
现代化的繁忙生活带来的是拥挤、高效、盲目，形形色色的都市人都被太多的东西羁绊着，我们总梦想着穿过河流，穿过压力，也穿过自己单调的生活，把烦恼抛在脑后，每当这时，我总庆幸幸好我们还有一颗追寻美味的心。
一路下来，我见证了许多福州这座用美食创造快乐的地方，无论你是钟爱福州人记忆中的本地菜，还是全国各地汇集的小吃，达明美食街都让我体验了一次味蕾上的美妙境地。
饥肠辘辘，好好吃一餐实在是治愈系的良药，繁忙生活与安心享受从来都不是选择题，福州就在街头巷尾提供着这些简单的美好。我想我们在吃一顿饭的过程中也能慢慢看到自己对生活的用心，对人生不曾辜负的态度，慢慢的从味觉中，发现自己的天真，这正是在福州这次有关美食的奇妙之旅中我所领悟到的。
这些食材在美食中可能一闪而过，却在品尝者的心里留下了印记，纵然需要厨师们高超的技艺，然而食材的新鲜永远是基础，绿色、新鲜、应季，保持着食物最本真的味道，这也是电冰箱和现代城市形成前，祖先们一直坚持的烹饪方法。
在福州品尝美食，有时喜欢一道菜不是因为别的，只因为其中的一种食材，或惊艳到难以言喻，或直达味蕾深处，或令人心驰神往，或让人感激赞美。比如这道土笋冻，土笋冻是起源于福建泉州的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。
相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味道非常的鲜美。
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