清晨,寒风咧咧中,高中僧们陆续进校。大多数直奔教室开始早读,也有些进了食堂,有的是边走边吃,有的则是到教室后掏出了面包和冷的牛奶……
也许,大多数同学是在家里用过早餐了;也许,个别同学由于起得晚,根本就没来得及吃早餐,想利用课间、或体育课前后顺便到小超市带点零食“填补一下”……甚至,有的同学为了多睡一会儿,宁可放弃早餐,凭借“强大的意志”撑到午饭。
要知道,我们上午是4节课(有的地方是5节)。也就是说,我们一天的主要文化课学习集中在上午。
学习是一项繁重的脑力劳动,需要消耗大量能量。你想过没有,不吃早餐或者吃不好早餐,首先受到冲击的,就是你的学习效果!
所以,网校君这次整理了33道早餐,中西搭配,好吃管饱,快速搞定。高中僧的妈妈们,一定让你家孩子吃好早餐之后再出门哦~
中式早餐,是我们最常吃的,准备的流程一般是:起来先熬点粥,把红薯、山药、南瓜这类杂粮和鸡蛋放在蒸锅里一起蒸,利用这个空挡,再摊一个鸡蛋饼,最后拌个小凉菜。
有时候粥喝腻了,就换着做些豆腐脑、鸡蛋羹;饼吃烦了,就炒点剩馒头,做个饭团、小窝头唔的,一顿早饭下来,肚子里暖融融的,甭提有多舒服了~
除了主食、粥、小凉菜外,妈妈们还可以再切点水果,均衡搭配,一顿能量满满的中式早餐就齐活啦。
黄金搭档
佐餐小菜
上面这些挑选3种,教一下大家做法
其他菜谱大家可以上网查一下
01 蔬菜海鲜煎饼
原料:面粉60克,玉米淀粉40克,水240ml(面粉吸水量不同,可以先少放点儿水),盐2克,鸡蛋3个,圆白菜半个,胡萝卜1根,虾仁100克,扇贝6个,小葱1小把
做法:
头天晚上准备:
1)面粉,玉米淀粉加水和盐搅成面糊,静置20分钟或放冰箱静置一晚。
2)圆白菜切细丝,胡萝卜切细丝,小葱切碎末,虾仁对半片开,扇贝切2-4块(为了第二天节省时间,最好用水提前焯熟)。
第二天早晨操作:
3)平底锅一点点油加热,舀入面糊,摊开,摆上虾,再铺上各种菜,倒打散的蛋液,再补一点儿面糊。
4)盖盖小火焖到成熟(尤其是虾和扇贝没焯水的,一定别省略这步哈),面糊多的可以翻面煎熟。
5)切块直接吃或者蘸点料汁and番茄沙司啥的都行哈~
02 奶酪烤饭团
原料:熟米饭两碗,油浸金枪鱼 100克,海苔碎30克,生抽3克,奶酪3片
做法:
1)热米饭加入金枪鱼碎,海苔碎,芝麻,生抽,充分拌匀。
2)揉成饭团后,将奶酪片切成适当大小,盖在饭团上。
3)烤箱180度预热后,将饭团放入,烤10分钟即可。
03 披萨蛋饼
原料:洋葱,彩椒,豌豆粒,培根,鸡蛋,樱桃番茄,马苏里拉奶酪,盐1点点,意大利香草1点点,黄油
做法:
1) 锅内放黄油,小火融化后放洋葱丁,培根,炒到培根微焦。
2) 放樱桃番茄,彩椒丁,豌豆粒炒到微微出汤,加盐和香草碎,让材料尽量均匀分布在锅里。
3) 放搅散的蛋液,最好把所有材料都包裹住,然后加一点点盐。
4) 中小火加热,蛋液快凝固时,放芝士碎。
5) 芝士融化就可以关火了,全程不要火太大哦。
6) 出锅,切块,吃,趁热才能拉丝哦!
西式吐司篇
西式早餐里,吐司算是非常常见一种食材了,改改刀,加点儿料,就能“变”出豪些花样儿,不仅给妈妈们省事不少,同学们也都非常喜欢吃。
觉得吐司太单一,可以提前一晚去超市里买好新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋,第二天做成沙拉、水波蛋、香肠,搭配牛奶、燕麦杯,都是不错的选择。
如果是时间不太赶的早晨,咱还可以给孩子换个口味,做个可丽饼、pancake,甜甜的味道,一准儿好吃!
黄金搭档
佐餐小食
上面这些挑选1种,教一下大家做法
其他的大家可以自行百度哟~
黄桃面包布丁
原料:黄桃半个,吐司面包4片,鸡蛋2个,牛奶150克,淡奶油150克,白砂糖25克,葡萄干适量
做法:
1、黄桃洗净切成月牙状薄片,吐司面包切成2cm左右的正方形小块。
2、料理碗中放入鸡蛋,白砂糖,用手动打蛋器充分打散。
3、继续往料理碗中倒入牛奶,淡奶油,均匀搅拌至布丁液顺滑。
4、将面包块放入烤碗中,然后倒入布丁液,用勺子轻轻按压面包块,让它均匀地吸收布丁液。
5、布丁碗中撒上桃子片和葡萄干,放入烤箱中,180度烤25分钟。(烘烤温度和时间请根据自家烤箱进行调整哈~)
6、烤好后,撒上白砂糖即可。
这33道早餐,每天做一个的话
估么能做1个月都不带重样的了
美味又好看的的早餐
希望能成为同学们早起的动力
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