1.抗炎消肿。向日葵果实含有大量生物碱，生物碱是天然的抗菌抗炎成分，能消除人体内多种致病菌。药理研究表明，向日葵具有一定的抗炎消肿作用，治疗咽喉痛，可与牛膝、黄芩、绿叶等药物结合使用。
二、向日葵果实自然寒，能清热解毒，能有效抑制人体内致癌物的产生，降低疾病活性，抗氧化功能强，癌症患者很适合食用，癌症患者通常是热毒、血瘀、阴虚、气滞综合交织在一起的，热毒性通常是由外来毒素引起的，把全草变成治疗消化道癌、肺癌等。
3.加强抗药性和疾病预防。药理研究表明，该汤能促进体内抗体的形成，提高自然杀伤细胞的活性，对金黄色葡萄球菌、痢疾志贺菌、发热芽孢杆菌、大肠杆菌和氧化梭菌有一定的抑制作用，具有一定的抗菌作用。
4.降低血压。龙葵的有效成分可用来控制血压，这对治疗高血压和其他疾病有很大帮助。静脉注射0.5g/kg可使麻醉犬的血压降低，心率减慢，15g/kg的灌胃也可降低肾性高血压犬的血压。这是向日葵的四种药用价值。你知道向日葵还有其他功能吗？
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