红薯香甜可口，糖友食用要注意4个基本原则

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香甜可口的红薯，是很多人抵挡不了的诱惑，但不少糖尿病患者却担心其含糖量过高，一口也不敢吃，只能口水往肚里咽。其实这种担心是没有必要的，为什么这样说呢？

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糖尿病患者也可以吃红薯

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研究发现，100克红薯的热量仅是相同量大米的1/3，其脂肪和碳水化合物含量都低于米、面，因此适当多吃些红薯，热量和脂肪也并不容易超标。红薯中丰富的膳食纤维也有助于食物中脂肪、糖的排出。此外，红薯的血糖生成指数低，进食者不易产生饥饿的感觉，有助于帮助糖友控制饮食。只要控制数量，合理搭配，正确烹饪，糖尿病患者也可以吃红薯。

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糖尿病患者吃红薯，要注意4个原则

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一是控制总热量，吃红薯后其他主食量就要减少。如减少50克大米、白面食品的摄入，就可以吃150克红薯，注意一定要适度进食。

二是合理搭配，吃红薯的时候，最好搭配一些新鲜的蔬菜、水果一起吃。

三是不要经常吃，每周吃一顿即可。

四是红薯最好蒸煮着吃，煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。