长寿食物排行，吃什么有助延年益寿？

1949年，中国人的平均寿命：35岁；1957年，中国人的平均寿命：57岁；1981年，中国人的平均寿命：68岁；2005年，中国人的平均寿命：71岁；2020年，中国人的平均寿命：77岁。

近短短七十年的时间，中国人的平均寿命就已经提升了四十多岁。一方面说明我国基础医疗在不断完善，另一方面也说明了我们对健康管理的能力也在提高。

中国人的一生离不了“吃”，吃得好有助延年益寿；吃的不好，也是“病从口入”。所以什么才是健康的食品？成了大家关注的焦点。

以下这些食物被大家称为“长寿食物”，一起来了解一下，赶快吃起来吧！

1

蓝莓

蓝莓是浆果类水果，浆果是一种超级食品，即具有丰富的营养并对人体有明显的抗氧化作用的食品。

蓝莓不仅常规营养成分含量高，而且果胶含量很高，能有效降低胆固醇。防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

而且蓝莓富含花青素，这事天然的抗氧化剂，具有保护眼睛、改善视力、增强自身免疫力、减缓衰老的功效。

2

黑米

李时珍《本草纲目》记载：黑米名为“梗谷奴”，有“滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血”之作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。

可以问下身边那些腿脚结实、少有白发的老年人，他们大多都会有爱吃黑米的习惯。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等。

黑米不仅有开胃健脾、滋阴补肾的功效，更是美味，不过要注意，黑米是糙米，煮粥做饭前浸泡一下可以提升口感。

3

海参

海参是当之无愧的长寿食物，高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、脂肪酸以及常量和微量元素。

而且海参的烹饪方式很多，都很美味。如葱烧海参、海参小米粥、凉拌海参等。

值得注意等是，对海鲜过敏的人、痛风的患者不宜食用海参。

4

羊肚菌

羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富。人们称它为“天然健康食品”。

它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，含有一定量的膳食纤维和矿物质，有着润肠通便、提高机体代谢的功效和作用。

菌类过敏者不要轻易使用，中老年人和有便秘症状的人适合多吃一些。

羊肚菌可以煲汤、炒菜，也可以去除杂质后打磨成粉，是一个比较美味的食材。

5

红薯

红薯虽小，它的营养可不小。红薯又叫甘薯、地瓜、番薯等。因其富含蛋白质、维生素以及多种矿物质，常被人称为“长寿食品”。

据《本草纲目》记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”它可以健脾胃、通肠道、抗衰老、预防心血管疾病、增强免疫力、预防骨质疏松。

红薯还可以代替米面成为主食，清洗干净后的皮也是可以吃的，补充营养的同时还能减肥。

6

核桃

国际权威营养期刊《Nutrients》中哈佛大学研究团队的研究表明常吃核桃的人更长寿。

比起不吃核桃，每周食用核桃140g以上的健康预期寿命延长1.3岁，心血管疾病死亡率降低25%。

核桃不仅补脑，还能改善睡眠，有着抗衰老和美容养颜的功效。

7

豆类

豆类是一种营养丰富的食物，是被低估的超级食物。经常食用豆类可以降低患2型糖尿病的风险、降低胆固醇水平。

如大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经细绒功能。还有其他常见的豆类：红豆、绿豆、黑豆、芸豆、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆等。

不过，豆类的嘌呤含量属于中高水平，尿酸高的患者需要避免摄入过多豆类食品。

8

牛奶

喝牛奶是最好的养生方式，因为它不仅可以预防骨质疏松，还能保障神经系统和肌肉骨骼正常功能。

买牛奶的时候，尽量选择纯牛奶，配料表上首位是生牛乳的，这种牛奶适合大部分人。

9

绿茶

绿茶也是广为人知的健康饮品，它提供茶多酚对心脏健康有益，常喝绿茶可以减少因中风或心脏病发作而死亡的机会。

这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助。

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