让血糖发飙、血管堵塞，这4个饮食错误必须改

我们之前讲过，长期错误行为是导致糖尿病发生发展的关键。在这些错误行为中，饮食错误为核心。因为它直接影响血糖，血脂，血压等指标。其实，这个道理很多人都明白，为啥改不了呢？是因为不知道哪些饮食错误会影响哪些指标？有多大影响？所以没重视。今天，就来讲一讲糖友常犯的4个饮食错误是怎么影响血糖，血脂，血压这些指标的。

第一，主食超量，血糖超标

主食超量，尤其是餐后血糖高的糖友比较普遍，但是很多人不认为自己主食超量。有糖友说，现在主食吃的已经很少了，原来一顿吃两三碗，现在才吃一碗半，但餐后血糖还是高，十一点几。那我让他再减去半碗，吃一碗。结果餐后血糖降到了9。主食对于血糖影响就这么大；减半碗饭，餐后血糖就立马降了两个点。

第二，主食量不均衡，血糖波动大

什么是主食量不均衡？还是上面的那位糖友，吃一碗半米饭餐后血糖11；吃一大碗面条餐后血糖14；这就叫主食量不均衡。它会导致血糖波动特别大，即使加药血糖还会波动。如果按米饭加药血糖正常了，但是吃面条时血糖还是高。如果按面条加药血糖正常了，但是吃米饭却可能偏低了。

找到最佳主食量

这还是两种主食，如果再加上包子，饺子，馒头；主食越多，血糖波动就越大。所以，一定要通过餐后血糖找到每种主食的最佳量；这样不仅餐后血糖正常，血糖波动也小。吃米饭餐后血糖是9，吃面条、吃饺子、吃馒头也都是9左右；以后就不用频繁测餐后血糖了，多好啊。对于餐后血糖高的来说，找到每一种主食的最佳量非常重要。

第三，高热量升糖快主食，血糖忽高忽低

就是淀粉加上油的食物，比如油条，油饼，油大的包子，馅饼。这些都是高热量，升糖快。粥虽然热量没那么高，但是因为糊化以后吸收快、升糖快也特别快；血糖升得快，降得也快，不扛饿。这些就是我们常吃的早餐。

我有一个患者，他刚得糖尿病不到三年，胰岛素分泌高峰后延；餐后血糖高，下一餐前血糖又偏低。我建议他带一下动态血糖仪，能频繁的测血糖；另外，记下常吃的主食，这样就能找到血糖波动的原因。

还容易发生低血糖

早上吃油条，餐后血糖12，到午餐前是8。早上一直到午餐前四五个小时，血糖没降下来。吃肉包子，餐后血糖是11；没到12点就出现了心慌、手抖、出虚汗的症状，马上扫一下动态血糖仪，才3点几，发生严重低血糖了。早上喝粥可能比吃肉包子血糖波动还要明显，餐后血糖9，虽然没那么高，但是刚十点多钟就饿了。这时候血糖显示4点几。高热量、升糖快的食物对血糖影响非常大，糖尿病人要远离。

第四，搭配错误，血糖升高

搭配错误在糖友中也很常见，米饭加土豆丝，一顿饭几乎都是主食。凉皮加肉夹馍，粥加饺子，这都属于主食加主食。土豆丝也是主食，因为土豆含有大量淀粉，跟米饭馒头相似。正常吃一小碗米饭，搭配其他副食餐后血糖8；如果一小碗米饭加一大盘土豆丝，这相当于吃了两份主食，餐后血糖就会升到11。所以，饮食搭配也非常重要。

土豆等薯类不是不让吃，是吃了一定要减主食。吃米饭土豆丝，一定要有一个其他的菜。把土豆丝当成主食，原来吃一碗米饭，现在是吃半碗米饭加半碗土豆丝。

改正饮食错误，稳定血糖，保护血管

饮食对于血糖，血脂，血压，尿酸这些指标都有影响。看看周围的糖尿病人，有几个是只有血糖一个指标高的？要么三高要么四高，甚至还有七高的。这些综合指标高，对于血管的伤害特别大，危害性可不是1+1=2，绝对是1+1>2。

血管从正常到产生斑块是一个非常漫长的过程，但是一旦产生斑块到血管完全堵塞就明显加快了，有的十几年，有的五六年，有的三五年，甚至有的人一两年就完全堵死了。

早改变早受益

血管堵塞到来的时间长短完全取决于你的饮食习惯，错误行为越多、越严重，血管堵塞的速度就越快；血管堵塞的速度跟饮食错误完全成正比。既然综合指标对血管伤害这么大，希望糖尿病人不管你处在糖尿病的哪一个阶段；如果你有饮食错误，一定要纠正过来，能纠正多少就多少；这样你的指标绝对会比以前好得多。