减糖降糖，2种低糖蔬菜要常吃，膳食纤维含量高，营养又低脂

不知不觉中，我们在日常饮食中摄入了大量的糖，过量的糖饮食将导致肥胖的恶性循环，降糖变得越来越重要。降糖，首先要做的是放弃各种高糖零食、饮料和其他食物。其次，在日常饮食中多吃低糖蔬菜和水果，以确保人体每天所需的五种营养元素的均衡摄入。最后，严格控制每餐的摄入量。

推荐一道美味的低糖蔬菜‍‍‍

在许多低糖蔬菜中，荷兰豆和口蘑是很好的配料。尤其口蘑是我们日常饮食中常见的高钾低钠蔬菜。它富含蛋白质、膳食纤维、钙、维生素D和其他营养素。它可以油炸或作为汤吃，它味道鲜美且营养丰富。

荷兰豆还富含膳食纤维、维生素E、维生素A以及人体必需的蛋白质和氨基酸等营养素。荷兰豆吃起来又脆又营养。它也是很好的降糖蔬菜。

今天，与大家分享蘑菇和荷兰豆炒虾的制作方法。要降糖，首先要减少糖。经常吃两种低糖蔬菜。它们的膳食纤维含量高，营养和脂肪含量低。

[香菇荷兰豆炒虾]详解

[所需成分]：香菇、荷兰豆、虾、大蒜、姜

[调味料]：食用油、盐、黑胡椒、料酒、胡椒

------制作步骤------

①: 准备适量新鲜荷兰豆和蘑菇，去掉荷兰豆的头和尾，去除旧筋并清洗，去除口蘑杆后，擦洗并切成等厚片

②: 明虾提前从冰箱取出后，让它们自然解冻。完全解冻后，取下虾头，用剪刀剪下虾背，取出虾线和虾壳，即虾肉。所有加工完成后，将其清洗干净

③: 将洗净的虾仁放在盘子上，放入适量料酒和胡椒粉，抓匀拌匀，腌制5分钟，最后切蒜茸和姜丝。所有配料都准备好了

④：锅中水开后，放入适量的食盐和食用油，再放入洗干净的荷兰豆，焯水30秒~1分钟后，捞出到凉水盆里，再沥干水分备用。

⑤：再放入切好的口蘑，焯烫1分钟后，也捞出到凉水盆里，最后可以把水换掉，再将虾仁也焯至断生变色捞出。

⑥：锅中放入少量的食用油，油热后，放入蒜末和姜丝，翻炒出香味后，放入荷兰豆和口蘑，放入适量的食盐和黑胡椒粉，快速的翻炒均匀。

⑦：随后放入虾仁，继续翻炒至荷兰豆入味，即可出锅，好吃的家常口蘑荷兰豆炒虾仁就做好了，营养又低脂，减肥期也可放心吃。