白茶的制作工艺,为啥白茶(福建白茶)会有三年药七年宝的功效。这里说的三年药七年宝的白茶指的是产于福建武夷山山脉,福鼎、政和产区(其它地区所产白茶只是茶青用白茶的制作工艺而已,没有三年药七年宝的功效)。
白茶性寒凉,凉血透疹,功效同犀牛角。白茶清凉、降火消炎,是因制作工艺简单天然,不炒不捻,萎凋阴干。
“茶者以火作者为次,生晒者为上,接近自然。”那么细究白茶的压饼工艺,需要经过高温蒸压,又经烘焙干燥,多了烟火气,少了妙造的自然。 从茶的分类依据来看,新茶压饼后还是真正意义上的白茶么?通过蒸压烘干,真味吨失,茶性以变,那么收藏之后日后陈化转换功效还能有多少效用。
个人结论现在人为了满足销售需求进行改革(压饼茶叶利于存放,空间占地小)可是白茶的根本还能多少得以保留,只管卖不负责任,大伙储藏个十年八年,甚至有些人为了将来孩子存些老白茶有个小感冒喝喝,药效还有多少?坑人…………
如此冠以创新之名,而无恭敬虔诚实实在在保护延续与传承传统的制茶工艺,简直让人伤心难过😫。
这些不能在直播间跟大家说 要被打 所以我在直播间从来不推销吆喝让大伙买压饼白茶的原因。
真要买我也和大伙说过只限于当下喝完 不需要储存 (因为根本没意义)浪费时间和金钱
但是我和大家说的祥源一款微微压的高山寿眉为啥可以存储 那是因为这款茶只是轻微的压了一点点 温度湿度都不大没有特别影响茶性可以存储收藏
所以以后直播间不讲的茶 不推的茶 大家就不用细问 那是因为有很多东西没法在直播间讲
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