枣肉丸
做药丸子是古时医家都会的事。现在社会分工精细,行业分工也精细了,做药丸子已经不是医生的事了。但是个体医生和草野郎中,可能有的时候还需要自己动手做药丸子。我在跟随先师杨守真老先生学医时,学到了一些药材炮制和中药制剂的经验,其中有几种丸药的配制方法。前天在群聊时提到枣肉为丸,过后有群友问我怎么做枣肉丸,现在我把我从先师杨守真公处学来的方法和大家分享,并作为对这位师兄的答复。
枣肉丸就是以枣肉(枣膏)做粘合剂做的药丸子,有的人喜欢用桂圆肉,也有用乌梅肉的,这三种丸法制作方法相同,有时候也和蜜丸法或糊丸法一同使用。此将制作方法简述于下。
1】按方抓药,干燥粉碎,称量粉碎后的药粉重量并记录
2】称取等量大枣,将大枣喷水林润至软,剥去核。如用元肉去核称取等量稍喷润即可,用乌梅肉一般先以醋或清水浸泡剥去核捣如泥蒸后用。
3】将去核大枣放石臼内用木杵用力捣,捣至不见皮即成枣膏。如用元肉喷润后杵为泥即可。
4】按药粉等量或九成量称取清水(或米醋或黄酒米酒)煮枣膏或元肉泥。
5】煮开,趁热倒入药粉中,搅拌均匀,揉和成团,掺揉数番盖湿毛巾或棉布略醒片刻即可捻丸。也有不加水煮直接用枣膏元肉膏或梅肉膏捣和诸药或揉合诸药,调至粘软适中捻丸的。枣肉丸元肉丸不适合做大丸,因为干燥之后是硬的,如果做大丸无法吞服。一般做梧桐子大,湿丸直径八毫米左右即可。
枣肉丸元肉丸梅肉丸有时还还和蜜丸法混合使用,就是在用枣肉圆肉梅肉的同时加蜂蜜。加蜜量是药粉量的相等量
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