凉开水再烧开可以喝

二次水是可以喝的，有人可能听说过加热凉开水会导致亚硝酸盐增加，喝后对身体有害。但其实我们完全不用担心，即使加热很多次凉开水，它的亚硝酸盐含量还是非常少，远低于国家标准，不会对身体有太大危害。

凉开水时间长了一定要加热喝

虽然凉开水经过煮沸高温消毒，但过了长时间的冷却，在此过程中会产生细菌等有害物质，所以是有必要重新加热的。

1.凉开水第一次煮沸后，亚硝酸盐含量会有所增加，但是量并不足以影响我们的健康，但经过多次烧开后亚硝酸盐的含量会成倍增加，这样的水不可以经常饮用的，经常喝“二次水”会出现头晕或中毒反应，所以推荐烧开的水还是倒掉、换新的水加热。

2.“二次水”当中的亚硝酸盐会与胃酸产生反应，形成硝酸铵，存在有致癌的风险。

此外，工作当中，我们经常能够遇到直饮水机，这个水被称作“千滚水”！

单位使用直饮水机时都是把热水一直开着，能直接喝，但里面的水如果烧开后没有喝完，里面的热水会反复加热。

1、直饮水机里的水反复煮，俗称“千滚水”，会使水中的硝酸盐变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会使人体的血红蛋白变成亚硝酸基血红蛋白，让红血球丧失携带氧气的功能。

2、直饮水机的水一般加热到85摄氏度的时候就会停止加热，而且直饮水机里的水是循环的（就是你倒出了热水，重新注入冷水使得总温度下降），直饮水机还存有部分旧水，这“旧水”中就隐藏着致病细菌，可能会引发消化、泌尿等疾病。

遇到这种情况，先通过排水口清除旧水。再使用新水来加热饮用就可以避免了。设备给我们带来了便利，但我们也要正确使用才好。

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