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糖尿病、高血糖的朋友都是可以吃猕猴桃的,猕猴桃的果糖含量丰富,葡萄糖较少,而且升糖指数不高,糖负荷也不算高,还是比较适合糖尿病朋友吃的水果之一了。猕猴桃中的膳食纤维也较为丰富,如果适当食用的话不会让血糖波动较大,而且还有平稳血糖的辅助效果。
适当食用猕猴桃对于糖尿病、高血糖的朋友来说利大于弊, 猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力,并且对维持心血管健康具有良好效果。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果,它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。
一般来说,适宜或者不适宜糖尿病朋友食用的话主要根据食物的GI(升糖指数)和GL值(糖负荷)来判断,GI大于50的话就不太适宜糖尿病朋友食用,GL大于10不太适宜糖尿病朋友食用,不过也可以根据状况来判断,如果血糖稳定的情况下,可以少量吃,分多次食用,尽量在两餐之间食用加餐,这样的话对血糖的影响会更小。
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