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到底糖尿病患者能不能喝绿豆汤，这个可以说是倍受争议呢。今天小眼睛医生说一说小眼睛医生的理解，希望大家能够了解一下。

其实，大部分糖尿病患者都知道糖尿病应该以食疗为主，通过食疗，不仅仅能够取得不错的效果，而且长期注意饮食的话，能够控制血糖的升高。

很多人认为通过绿豆食疗，能够达到治疗糖尿病的不错效果。

糖尿病患者到底能不能吃绿豆呢。

可以说，绿豆淀粉当中含有很多低聚糖，比如戊聚糖和半乳糖。

这些糖粉在胃肠道内没有相应的水解酶吸收系统，所以非常难被吸收，所以绿豆的所提供的能量值和升高血糖的作用是非常低的，而且比其他的谷物也有非常低的升高血糖的作用。

所以，小眼睛医生，建议大家可以通过绿豆作为食疗的辅助饮食，达到降低每餐血糖的作用。

虽然绿豆有这么好的不增加血糖负担的效果。但是，不可否认的是，绿豆中仍然有淀粉的含量，所以希望大家适量食用绿豆。

比如，你在吃饭的时候，特别喜欢吃绿豆，可以进行吃其他的食物少一点，以弥补这些淀粉的升高血糖的作用。

但是，小眼睛不建议大家多吃绿豆和大米一起煮的粥，虽然一起煮粥能够减少的升高血糖的作用，但是不能避免大米这些物质含有过多的血糖。

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