农村大妈把“包菜叶”放绿面糊里,绿面糊是怎么做的大家应该不知道吧!就是把绿色蔬菜榨汁后,放入面粉在里面和均匀,就成了绿面糊,大妈再把包菜叶子切成一条一条的放在绿面糊里和均匀。
这样的做法大家一定没有做过,但是吃了特别好,所以大家也可以用蔬菜汁来调面糊烙饼,做早餐吃非常不错,大妈每天都在集市上卖这道独特的早餐。
面糊调好后,做起来也非常简单了,在一个带盖的烙饼锅里舀上一勺和好包菜叶的绿面糊,然后摊平,再盖上烙饼锅,两面都煎一下。
差不多一分钟左右,就可以把锅盖打开,这时候里面的包菜叶子也熟了,面糊也熟了,再用两个夹子夹住裹成一个卷。
裹好后放在盒子里,然后继续做下一个,一盒里面有两个,5块钱一盒,2勺面糊就卖5块钱,大妈一天卖完一盆面糊就回家,一盆面糊能卖200块,你都吃过吗?
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