@淮北市人 家常小炒的做法

用料

主料

• 杏鲍菇150克
• 豆腐干80克
• 煮肉丝60克
• 韭黄20克油

辅料

• 盐4克
• 酱油3克
• 油适量

家常小炒的做法

1.

杏鲍菇和豆腐丝先翻炒断生，

2.

另起锅炒肉丝，加酱油调味，

3.

再放到一起翻炒，

4.

出锅前加韭黄。

家常小炒成品图

烹饪技巧

注意火候，别炒太久，营养和味道都会受影响的。