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我呢平时喜欢吃饺子，也会经常在家做，可是不知道为什么自己在家里面制作出来的饺子吃起来一点都不香，每次在老哥哥的饺子馆里面吃的饺子鲜香美味的很，吃完欲罢不能，一来二去也就懒得自己做了。

吃的次数多了，慢慢和老板也就熟了。老哥哥说他开饺子馆有三十几年了，他说别看这小小的饺子馅，不同的人调出来的味道就是不一样。你做的不好吃，味道不对，肯定是有原因滴。

老哥哥接着说，很多人调饺子馅会在里面放一些老抽，其实这样会使肉馅儿不鲜嫩颜色变得不好看，在里面放上一些蚝油和白糖会让这个饺子吃起来，口感会更加的丰富，非常的鲜美，而香油的作用可以让这个饺子吃起来更加的香。
我经常的去他家饺子馆里面吃，久而久之我也已经成为这个饺子馆里面的常客，所以慢慢的和里面的老板也是比较熟悉，这天下班之后，突然的非常想吃饺子，于是就直接来到了饺子馆里面，就点了一份饺子吃，由于我下班比较晚，来到这个饺子馆的时候里面也是没什么人。
这个饺子馆里面的老板看到我来之后，就做了一份我最喜欢吃的饺子，做好之后由于后厨不怎么忙，于是就来到前面和我一起聊起了天，聊着聊着我就问他：“怎样才能调出好吃的饺子馅儿?'他也是开玩笑的跟我说，这个可是商业秘密，是不能够泄露的。聊着聊着可能比较投缘他不经意的说漏嘴，说在做饺子馅的时候一定要放三样调料，少一样就不香不鲜。
很多朋友在家里面调这个饺子馅儿的时候，都是胡乱一通的在里面放一些各种不同的调味料，这样做出来的饺子馅儿，难免吃起来口感就不好，一般真正会调制饺子馅儿的，有三种调料是必放的，这样调制出来的饺子馅儿，吃起来口感才会特别的鲜香美味。
在调制饺子馅儿必放的这三种调料是：蚝油，白糖，香油，很多人在会在里面放一些老抽，其实这样会使肉馅儿不鲜嫩颜色变得不好看，其实在里面放上一些蚝油和白糖会让这个饺子吃起来，口感会更加的丰富，非常的鲜美，而香油的作用可以让这个饺子吃起来更加的香。

下次调饺子馅的时候一定要记住了。喜欢吃饺子的朋友收藏了慢慢学习吧。

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