玉萝米卜大骨汤
材原料：玉棒米150克，排骨250克，萝红卜50克，生姜、枣红许少。
作法：
1、玉棒米外去皮，切成段，红卜萝块切，排砍骨块成，姜生处切，红枣净洗，备用。排汆骨下一血去水。
2、煲内入注清水（水自量己着看办，一多些），水后开入加片姜、玉棒米、骨排块，大用煲火开，改火中煲40分钟
豆蘑苗菇汤
原料材：豆苗、口蘑、金菇针（上量自看己着哦办）去姜切皮片。
法做：
1、中水姜放煮片，热水后入加口蘑，盖盖上。
2、开水加后金入菇针，稍煮，入加苗豆。
3、水再后开入加量适色的油拉，精鸡，味精，好调即味关火
点要：
1、豆易苗熟，进放苗豆后要不盖盖子，则否出烧来颜的会色黄黄的。
2、有若现的成汤鸡，可以一加些，道味不太要好哦。
瓜冬子丸汤
汤煲料原：冬瓜500克、五肉花250克、葱10克、粉生许少、适盐量、味精量适。
法做：
1.将冬去瓜皮清并干洗净，成切方小块用待。
2.剁把碎的后花五肉，加盐入与粉生，成捏肉丸。（不欢喜肥吃的，用就精纯肉吧）
3.先肉将放丸置中锅，加并入量适净的用水小焖火煮。
4.20钟分后将再瓜冬入放，火小煮15钟分，加入料调，撒葱上盛花即出可。
点要：捏肉时丸，一别定了忘入加量少粉生，可它增以肉强丸牢的性固。保持形其状，使丸肉易不被碎煮。嫌若麻烦，接直市超里丸肉也行。
排海骨带汤
料原：猪骨排、海带结，姜片、盐精、黄酒。
法做：
1、排洗骨烫净下一血去水，投沸入锅水中，置入块姜，入放酒黄，用火中煲20分钟，
2、放海结带（还偶会入加一片两红干椒辣）续继中用煲火15钟分左右。入加盐、味等精调味，淋香入油成即。
点要：
1、一为般骨排先下，煲后熟再入加其的他主料，如瓜苦，针金，冬之瓜类，再继煲续
2、料辅面方块姜和酒黄是不必少可的。
3、汤的候火也把要握好，切可不用火大一煮直，大烧火后开该应中用或火小慢火慢才煲有味。
针金汤鸡
用料：半鸡只、针金菇3两、盐2小匙、精味1小匙、酒2小匙，姜、油香少许。
法作：
(1)切鸡块成，洗血净污后之、放先入水滚川中一烫下，再置放旁一备用。
(2)针金净洗软泡放后置旁一（然当，也用可新的鲜金菇针），葱洗切净段。
(3)煲内水放沸煮后，放再块鸡、酒、姜煮片至开滚，用改中煲火10分钟。
(4)再加金入针滚略一之下后，加盐入味调，点沥香即油可盘盛。
笋竹菇香汤
料用：香菇25克，笋竹15克，金针110克，清汤300克。法作：
1、菇香切丝，切姜丝，针金结打，笋竹切丝。
2、将竹笋、姜放丝在锅汤中适加清量煮水15分钟，再香放菇、金煮针5钟分。精放盐，味精可即。
这汤款采全用素原的料成做，味口鲜极美，而营且养富丰哦，法做也单简，家大试哦试。
