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封宇平:提前的粽香

不遗余力地去做你热爱的事情,别总为一些零碎的声音而去质疑自己。你很好,会越来越好。请坚定不移!

提前的粽香

封宇平

现在的商家为了营销都比较着急,离端午还有一个月,却提前将粽子及其礼品包装上了市,广告不仅在本店的橱窗,会做到小区的电梯里。看着华丽的包装,行人似乎都不为所动。但是只要一个人举着筷子,戳着一个裸体的粽子,吃得那个香啊,就有点馋人。以前觉得拿筷子戳着粽子,走动着,炫耀着,小口慢吃,沾点白糖,是孩子们的专利。没想到今年遇到第一个在街头吃粽子的,居然是一个中年人。

不知道他是在吃早餐,还是吃中午前的点心,很目中无人的样子,只顾自己吃着提前的粽子,让粽香弥漫在街头,预告端午节正缓步而来,或许他用这样的举动在回忆他的童年。比起平凡的包子,粽子本是节日的美食,提前吃着,必须有点怀旧和感慨。提前的享受和感受,不算时髦,却带点标新立异的意味,我们会记得每年吃的第一个粽子么?还是会记得少女的第一个吻?

童年在任何时候,都会有让人莞尔一笑的趣味。比如雨后的一天,在邵水桥头,一个孩子就敢指着涨水的邵水河,大声而惊喜地说:“黄河!”送她上学的家长没有去纠正她,逗得经过的我,不由笑起来。我们知道这是端午涨水前的预演,只是邵水河不常见的奔涌和浑浊,和黄河的体量比,算是小崽子吧,可是在孩子的眼里,却可以直接媲美黄河的!这是我们的母亲河,偶有黄河的色调,让人想起遥远的木排和毛板船。煮熟的粽子,正是这个颜色。

正是端午涨水的时候,我们的先民会利用河流暴涨的冲击力,将木排,毛板船往下游放下去,洪水垫高了水面,避免触礁和险滩的阻碍,用人类最原始的气力和勇敢,去冒险行舟,搏击风浪,那个时候的粽子,不仅是祭祀水神的祭品,也是他们果腹的食粮。每一次航运的远征,带着家族兴旺的希冀,带着家人的牵挂,证明自己可以冒险去创造人生的价值。邵水沿岸原先那么多的码头,连同吊脚楼和青砖院落,都是水手的勇敢拼搏来的。

在我的童年,我是举着粽子,去观看龙舟竞渡,想象自己有一天,也可以成为龙舟的舵手或是桨手,我希望有那样的体魄和劲头,有那样的脊梁和臂膀!知道应该纪念屈原,也知道龙舟的作用,不仅是娱乐龙王,展示力量,还是木排和毛板船起航前的狂欢,邵水河和资江,都会因龙舟的鼓点沸腾,两岸的鞭炮,锣鼓,让粽香飘荡在空气里,让水手的爱情,如江河的波浪,拨动怀春少女的心弦。过端午节,成套的仪式感,万人空巷的参与,连孩子,都能感受到一种族群的生命力,感受到粽香文化的旺盛活力。有一种即使发生战争,鼓声都可以演变成火炮,桨手自然就是勇武的战士!

小时候,我是舍不得将粽子投到河流中,去供养看不见的龙王,觉得和白色的米饭一样,每一口都要好好地吃下去。不浪费一粒粮食,连粽叶上沾着的,都要捏起来,喂到嘴里去。我接受粽子不加糖的原味,喜欢闻粽叶蒸煮时的清香,喜欢吃饱以后,在河岸上散步的样子,有时,外婆会把雪白的槐花摘给我,做为吃粽子的佐料,花蕊里的那一丝丝甜,会让粽子格外香。那个年代,粽子也不会多的,所遇到的每一个,或许是刚好的唯一。

时光没有经过我的同意,已经把我变成一个看见中年人吃粽子都还不动心的家伙,或许要哄着儿子去完成一个粽子的品尝任务,比哄他吃月饼还要难哄,月饼可以玩馅子的花样,粽子的花样却无法太多,毕竟它的容器是叶片包裹的三角和圆锥体,肉馅,豆沙,和糯米能够一起蒸煮的食材并不很多,如果改变太多,就失去粽子的原味,会让人觉得连端午节的韵味都受影响。粽子坚守自己的本份,从不和正餐争宠,只做正餐之外的,季节的尝鲜。

周末的早晨,和爱人去早市采购,问起小贩有没有糯米,小贩的反应还是做烧麦用的小量需求,或许她没有提早供应粽子材料的意识,毕竟菜市场非常现实,也非常接地气,不到端午前,不觉得有糯米的需求。以前在青龙桥头的四合院,长着可以捆绑粽子的菖蒲,没有人会做手工的蒲扇了,能够自己做粽子的人家,可以去收割,邻居只会羡慕,不会说是破坏院落的绿化。我们让植物生长在院子里,物尽其用才是最好的安排。

粽子一度是邵府街入街巷子口的经典美食,和糖炒栗子、烤红薯一样,总用熟悉的味道诱惑路上的行人,告示一个成熟的街巷,可以提供温馨的记忆,可以提供四季的美食,现在旧城改造的大项目正在奠基,一座宋城即将取代原来的建筑群,我想粽香必然会回到它原来的位置,继续和糖炒栗子、烤红薯去做乡愁的值班。粽香远比网红烧烤有持续的生命力,与之匹配的藉慰肠胃的糯米和红豆,散发的诱惑,早就铭刻在我们的心头。

消失的木排和帆影,没消失的粽香,让古城在现代化的浪潮里,总带着一份憨厚和实在的滋味,粽子诚然只是一个糯米的饭团,提供的热量或许不多,撑起我们的肚肠,也挺起我们的脊梁。携带粽子去搏击洪峰的勇士远去,我们不也在搏击另一种形势的洪流?粽子是一枚弹药,对抗的不只是饥荒,还有我们的快节奏和焦虑。粽子是夏季必然会出现了一个方便食品,便于携带,本无须其他的餐具,不会吃出狼狈的样子,自带天然的童趣。

我想粽香的疗愈作用,是可以缓解人们的浮躁,有一枚粽子在手,至少是一团亲人的关切,是粽叶和绳索捆绑的支持。谦卑如一枚平凡的粽子,其实是捧在掌心里的爱,没有山珍海味的款待,却是扎实的一份日常。即便冷却了,粘牙或比较斋的啃咬和咀嚼,紧锁在糯米里的香甜,融化在其中的,不是腊肉,不是豆子,是人间烟火气,是万家团圆的物证。质朴如一枚寻常的粽子,我们在茫茫人海里,如果能收到粽子,难道不是一种幸福?一串粽子,曾是亲人的问候,是邻里的亲情,也是女婿上门的节礼,很多东西,我们赋予其滋味之外的意味,品尝的时候,就安住当下,在一枚粽子可以包含的情愫里,流出幸福的泪来。

我希望看到孩子们对粽子的欢喜,对粽香的接受,正如我们接纳我们的不完美,接受我们平凡的人生,我们没有创造出特别的粽子,也不必希望自己过上特别有意思的生活。我们在接受的时候,才会营造一种意义,在意义的基础上,可以构建更为幸福的生活。只要不反对粽香代表夏天,模拟遥远的水上狂欢,复活水手的游戏是可能的,龙舟成为国际水上运动项目,就让奖牌做成一个粽子的形状,咬奖牌的样子,就可以成为粽子的广告了。

粽香会渲染一个寻常的下午,会开始一个美妙的早晨,也可以在深夜,当做夜宵,怕不消化,就多运动,散步在夏天的夜晚,在邵水河岸,仿佛可以看到静静的木排,空空的船,在静候出发的讯号。

 

是您的厚爱与支持

才有《绿汀文萃》

光荣的今天和将来

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