老年人如何科学食补

老年人科学饮食特点：营养全面、合理，注意食物质量和饮食卫生习惯。日常饮食中，要保证充足的蛋白质、低脂肪、低盐、丰富的维生素、足量的膳食纤维和水，动物与植物食物搭配，粗粮与细粮搭配，多吃新鲜绿叶蔬菜。

推荐每日饮食：

主食200-250g，粗细搭配蔬菜＞400g，种类多样化适量鱼虾、瘦肉 100-175g，豆制品100g牛奶300-500ml，多选择酸奶水果1个（200~300g即可）坚果一小把（每天10g即可，尽量选择生坚果）

当食欲欠佳或进食不足时，饮食制作应软烂（肉沫、肉丸、鱼丸），并增加烹饪时间。

如何判断需要哪种营养品？

要判断自己或父母老人需要哪种营养品，可以从以下三个角度考量：

1.根据年龄/性别

40岁左右：维生素B、深海鱼油、卵磷脂、葡萄籽、大豆异黄酮

50-60岁：螺旋藻、维生素C、深海鱼油、牛初乳、大豆卵磷脂、液体钙、纳豆红曲，银杏提取物，沙棘

70岁以上：蛋白质、鱼油、牛磺酸、锌、蜂胶、膳食纤维、卵磷脂、钙镁片、维生素D

2. 是否伴有疾病

营养不良、贫血、超重/肥胖、骨质疏松、肌少症、糖尿病、便秘等

3、工作和生活习惯、压力