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北京瞬间(934):寻访煤市街致美斋
亚伯拉汉
>《老北京》
2021.01.22
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致美斋
初创地为西城区大栅栏地区
煤市街
70号(东院)、67号(西院)。
1926年夏,在美国留学三年学成归来的梁实秋,出前门火车站后
,将行李寄存在车站,就直奔致美斋,不勾芡粉、稍加芫荽梗、葱花的盐爆,勾大量芡粉、黏糊的油爆和清汤汆煮,以及完全本味的汤爆,都吃了个遍才回家。他说,在海外想吃的家乡菜,以爆肚为第一,而这次一口气吃了三种,是“生平快意之餐,隔五十年尤不能忘”。
2005年,文汇报有文章记载70号(东院)的破败,“
幸亏我来得早了一些,要不真的看不到致美斋了
。”
2015年,腾讯网有肖复兴
《
梁实秋的致美斋保不住了
》
(腾讯网
注明
原标题《重访致美斋》
),记录
70号(东院)
彻底不在了,67号
(西院)还在但很破旧。
我去煤市街专门找了
致美斋旧址,不是因为曾在这里流连的历史人物,而是梁实秋率真的文章。
2016年7月,我去
煤市街,东院肯定没有了,过88号,再过几个无门牌号房,再有门牌号就是32号了。
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