每次做各类的饼都是我爱吃的，怎么办，我就是那么喜欢吃饼。今天这个葱油饼也是我喜欢吃的，百吃不腻，外酥里嫩，层次分明。我给大家介绍的都是我自己喜欢的，有没有志同道合的朋友呢。
因为喜欢吃葱油饼，自己就会经常在网上搜罗各种葱油饼的做法，有简单的，也有复杂的，我经过多方面的考虑，最终选择了今天要给大家介绍的这个做法，原料简单，做法零难度，配一碗豆浆，就是一顿经济美味的早餐。
先把食材准备好吧：
面团：中筋粉220g，热水120g，冷水40g；
油酥：植物油30g，中筋粉30g，盐2g，十三香粉适量（可以换成五香粉、花椒粉、甚至咖喱粉等等自己喜欢口味的粉类来提味），香葱15g
具体的做法步骤：
1、准备一只大碗，倒入面粉和热水，用筷子搅成面絮状。
2、然后根据面团的温度加入冷水，和成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时。
趁着醒发面团的时间，我们来做油酥。
3、取一只小碗，倒入植物油30g、面粉30g、食盐适量、十三香粉。
4、用筷子搅匀，油酥就做好了。
5、这个时候面团也差不多醒好了，揉成长条，切成大小均匀的剂子。
6、取一个剂子擀成长的薄面片。
7、抹上适量油酥，再撒上适量葱花。
8、把面片从长的方向合起来。
9、然后从一头向另一头给卷起来，卷成像花卷一样的。
10、然后用手压扁，擀成圆饼。
11、准备平底锅，中火，倒入少许底油。
12、把做好的葱油饼排进锅里，煎至两面金黄，就可以出锅开吃了。
葱油饼这么做不仅口感香酥美味，而且也省时。看着这金黄的颜色，还有这香味，完全控制不了我的手跟嘴呀，出锅一口气吃了三个，家人也都争着抢着吃，没到吃饭的时间就吃光了。
不知道有没有馋到你们呀~
联系客服
