方便面可谓国民料理,加班、熬夜来碗泡面,抛去健不健康的问题,那感觉真是极好的。其实方便面除了泡、拌,还有一个制作方法就是炒。按照这个步骤来,绝对让你停不下筷子。
用料:
方便面,鸡蛋,包菜,青红尖椒,葱,生抽,盐,油,水。
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做法:
锅中倒水,放入方便面煮熟。
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捞出,过凉水,捞出,沥水。
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包菜切丝。
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青红椒切圈,葱切末儿备用。
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鸡蛋打散。锅内倒油,倒入蛋液,炒鸡蛋。
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放入包菜丝儿,炒断生。放入青红椒圈儿,继续翻炒。加生抽、盐炒匀。把煮好的方便面倒入锅内,翻炒均匀。
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撒上葱末儿出锅。
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