女人想要皮肤嫩白，多吃这个养生菜！

这是一个健康养生食谱，也是一个材料易得的家常菜，不防多吃些。

丝瓜药食两用， 维生素和矿物质含量丰富，尤其是含有许多植物粘粘液和木糖胶，长其食用丝瓜或者用丝瓜擦脸，可以让皮肤柔嫩光滑，减少痤疮和黑色素沉着。另外丝瓜还有利水、排毒、活血、通经等功效。

黑木耳，味甘性平，具有很多药用功效，益气强身，活血，防治缺铁性贫血等。常期食用，可疏通肠胃，养血驻颜，令人肌肤红润。

瘦肉，优质蛋白质的来源，而蛋白质是生命的基础。不用细数它的营养了吧。

这三个食材放在一起做个小炒，操作起来简单快速，吃起来清新下饭，推荐给您。

主料：丝瓜 黑木耳 瘦肉

配料：辣椒 大蒜 鸡蛋

调料：料酒 生抽 盐 色拉油 淀粉 十三香 老抽 白胡椒粉

做法：

准备材料。黑木耳需要提前泡发，冷水泡发最好了。

瘦肉切片，尽可能薄面均匀，

切好的肉片加老抽，料酒，十三香，盐，抓均匀，然后再抓蛋清和湿淀粉，

丝瓜去皮。

切滚刀块。

大蒜和红辣椒切碎备用。

炒锅充分预热后倒油烧于温热，下入肉片炒散。

黑木耳沥水后下锅翻炒。

下入大蒜和辣椒碎翻炒，

将丝瓜下锅，

淋入生抽汁，根据锅中的情况，需要的话加一点儿水。

加盖将菜烧透。

放一点儿白胡椒粉，搁一点儿盐，拌炒均匀后出锅。

最后可以淋一点儿稀淀粉水，我省掉了。

瘦肉最好用里脊肉，比较嫩更好操作。

对，把丝瓜换成鸡蛋也很好啊，就是那个什么菜了。