今天回家的时候路过卖狼牙土豆的小摊,看到很多人围在那里,搞得我突然也馋了。本想排队等一等,奈何人太多了,还不如自己回家做呢~还是毛主席说得好,自己动手丰衣足食。买上一两斤土豆,既能吃饱又能吃好。
因为做得比较仓促,所以我使用的材料也比较简单,不过味道却一点儿也比外面的差。这不,刚做完没多久,老公还没回来,就被我一个人收了一大半。估计他再回来晚点,一口都轮不上。
路过一次馋一次的狼牙土豆,在家这么做,我一个人就能吃一盆
【婆婆叨叨】:
土豆切好以后,放入清水中加盐、少许醋浸泡片刻,这样做土豆不仅不会变色,口感还会更加好。
如果想要口感更加酥脆香美的话,可以在煎炸的过程中将土豆条捞出后又复炸一次。
没有芝麻的话,可以不放芝麻。拌好以后,可以撒上少许香葱或者香菜,既好看又好吃。
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