还在为想要吃铜锣烧,外面卖的太贵了,家里没有烤箱而烦恼吗?接下来你需要认真的看一下这篇文章。
今条教给大家怎么用平底锅一样能做出软糯可口的蛋糕,味道一点都不输外边做的。方法在此,需要的小伙伴,自行收了。
平底锅铜锣烧:
食材:鸡蛋100克、细砂糖40克、低筋面粉100克、泡打粉3克、色拉油20克、牛奶30克、红豆适量等。
1、鸡蛋和细砂糖倒入盆里,用打蛋器打发至出泡变白,用筛子依次筛入低筋面粉和泡打粉,再继续打蛋器搅拌均匀。
2、倒入准备好的色拉油和牛奶,用打蛋器低速继续搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜放置半个小时左右。
3、醒好的面糊用勺子放入裱花袋中,开小火平底锅预热,将裱花袋中的面糊慢慢的挤在平底锅里成一个圆形,烤制底部变金黄,上面出现很多气孔,翻过来稍微煎一下即可出锅。
4、依次把所有的面糊都煎完以后,放置一会冷却一下铜锣烧的面饼,在两个面饼中间翻入准备好的红豆沙,用手挤压一下,香甜可口的铜锣烧就做好了。
这么好吃的铜锣烧你要不要来一个?
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