所谓草田，是指专长茅草的荒地，俗称荒草田。这种田，我们今天已很难看到了。
上世纪50年代，有不少这种原生态的田，绿草丰茂，天苍野茫，一眼望不到尽头。这草田可是我们童年的乐园。
早春二月，被东风吹醒的草田，那草长得真是一个欢呀，刚刚还是“草色遥看近却无”，一转眼就是“浅草'几’能没马蹄”了。
每当一场滋润的春雨过后，草田里都会人影幢幢。孩子们是草田的主角，他们忙着采蘑菇，拾地木耳，挖野百合……
地木耳是真菌和藻类的结合体，又叫圣菜、地皮菜、地踏菜，暗黑色，半透明，有点像泡软的黑木耳。清代王磐编纂的《野菜谱》中，收录了滑浩的一首《地踏菜》歌词：“地踏菜，生雨中，晴日一照郊原空。庄前阿婆呼阿翁，相携儿女去匆匆。须臾采得青满笼，还家饱食忘岁凶……”这首歌谣生动记述了地木耳雨中生长及充饥救荒的情景。用野生蘑菇、地木耳与豆腐一起烧，那可是一道难得的佳肴。
草地里，还会开出蒲公英、石蒜等各种各样的野花，野生枸杞则是随处可见。掐枸杞头是我们很喜欢做的事。我们将最嫩的头掐下，回去用开水一焯，凉拌了吃。
还有一种俗称“雀儿头”的中草药（至今不知它的大名叫什么），块茎长在地下，白白胖胖的，样子多像鸟的头，我们把它挖出来，和墨一起磨，磨出的墨汁很是黏稠。大人们还神秘兮兮地告诉我们，挖雀儿头要掌握“诀窍”，挖之前，你在心里默念它长成什么样，挖出来的块茎就会是什么样。我们对此深信不疑，可结果往往大失所望。
草渐渐长高了，就有茅针可拔了。茅针里的肉可是好东西。所谓的肉其实是茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗，大概因它的形状看上去像又粗又长的针，故称茅针。
将茅针从草根处拔出来，剥去尖尖的壳，白色絮状物——茅针肉——就出现在了面前。将茅针肉放进嘴里，慢慢咀嚼，甘甜芬芳的青草香立时充盈了舌尖，真是难得的美味。
我们挎上小竹篮，专挑又长又嫩的茅针拔。茅针拔回去后，也不急着享用。那时一般每家都有好几个小孩，我们就搞一种游戏来吃茅针肉。方法是用一根竹筷，选一头用线绑牢一根缝衣针。将茅针堆放在桌子上，人站得稍远一点，用这带针的筷子戳茅针，戳到的就是战利品，大家依着次序来。
感觉这样吃茅针肉更有味道，更有成就感。
不仅小孩喜欢吃茅针的肉，大人也喜欢。不少大人的口袋里也常装有茅针，一边走路，一边将茅针肉放进嘴里，津津有味的样子。
老百姓是语言大师，一开口常有妙语。比方形容某人做事不切实际，想入非非，就会说他的头削尖了像茅针壳似的。就地取材，实在是生动形象。
在糖块很少见的年代里，吃茅针肉是我们这些小不点儿最爱干的事了。岁月流淌中逝去了茅针，留下的，是我们对那个时代最难忘的记忆。
茅草再长高，一些鸟儿就来这里安家了，兔子也多了起来。野鸡像是幽灵，时常会听到它们沙哑的啼叫声，但很难看到它们的身影。我们有时会拾到野鸡蛋，欢喜得不得了。
茅草终于长得可以淹没人的半个身子了。这时我们就不大敢去草田了。草田里小动物多，突然一蹿会吓一跳，蛇也多，并且蛇在草里游得特别快。记得有一次，我和二哥一起去小婶家，要经过一处较大的草田，正碰见一条大蛇，我们就拼命地跑呀，感觉蛇就追在身后，连魂都吓丢了。
草田里偶尔还会看到猪獾和牙獐。猪獾长得又黑又壮，个头不很大，很是机灵。牙獐是身体极单薄的动物，机警而胆小，永远一副惊慌失措的样子，一眨眼就不见了踪影。
秋天到了，茅草黄了，大人们就忙着斫草了。斫草是个技术活，用一根长竹竿，一头凿有一眼，将一张斫草刀固定在那儿。挥动装有刀的竹竿，划着半圆，草就顺势倒伏下来了，不一会儿就会倒伏下一大片，像变魔法一样。
这茅草用处可大了，盖房子，搓草绳，编蓑衣都要用到它，当然也可当烧饭的燃料。
冬天的草田是缺少诗意的。只有当大雪覆盖的时候，才会看上去像一床看不到边的厚厚的大棉被，雪下那些积蓄能量的草根该正期盼着春天的到来吧？
随着扩大粮食生产的需要，大片草田被开荒，最终都变成了粮田。上世纪60年代初的时候，已很少能看到草田了。
于是，草田也就成了我们童年美好而遥远的记忆。
2023-07-15
联系客服
