茶馆类型
盛泽茶馆依茶桌多少略可分大中小三类，大型茶馆之首当推南大街鲍家弄口之得意楼，创设于民国10年（1921)，为两层带三层阁西式建筑。上下两层共设80只茶桌，楼面为洋松广漆地板，一式红木八仙桌及靠椅，极其豪华。三层为阁楼，面积居半，呈长方形，辟为书场，著名弹词艺人徐云志等曾在此登台献艺。楼层之东、北、西三面设回廊，可下瞰市河及街弄景色。东面不远为嘉兴班轮船埠，下楼往东步出不远即可登轮，甚是方便，店隔壁是张万源羔团店和老大房茶食店。
得意楼之名借自上海城隍庙内得意楼老店之名，其馆内布局及摆设亦颇海派，令上海客叹为观止。因其地面积大，沦陷时期一度改为梅龙镇游乐场，成为盛泽的“大世界”。
次为同羽春茶馆，以茶圣陆同命名，设于东庙庙场西侧，九楼九底，雕花瓷砖扶梯设在中间一间，除底层北端两间分别是烧卖店和小酒店外均是，上下共设39张茶桌，位居第二。同羽春茶馆楼上为落地长窗，外置走廊，廊边设槛可放置茶盏，摆放零食，冬日孵太阳，暑天纳凉皆宜。旧时东庙庙场上五光十色，被称为“小玄妙观”，把壶俯瞰则一览无遗。
且说东庙戏台时常酬神演戏，同羽春茶馆斜对戏台，视角甚佳，成为包厢，此时同羽春甚是卖座，可边品茗边赏剧，免得驻足庙场上仰望而致脚酸脖子痛。东南戏台上还不时有军政要人、文化名人发表演说亦可一睹风采。
迎宾楼茶馆前濒夜船汇，跨街楼式，楼层前沿亦有落地长窗及走廊，下俯来往舟楫一览无余。迎宾楼茶馆三开间门面，亦摆设39张茶桌，由于店堂进深，尚不觉逼窄。
迎宾楼的茶客多为航船搭客、船主、船夫和搬运工，朝夕闹猛。
荷园茶馆位于庄面以东之荷园街，设茶桌37张，其早市常挤得人满为患，来者多是丝绸商人，载船人和上街售绸的农户机户，专业特色明显。但在下午庄面落庄以后显得冷清，改设书场。
一乐园茶馆位于西新街尽头，濒西白漾，为坛丘、南麻、严墓、震泽一带前来载船的停泊处，邻近又是上海班和乌苏班轮埠，乡人、船客、航船主、载船主群集于此。一乐园为两层西式海派建筑，甚是高敞，上层四周为回廊，安装格子玻璃落地长窗，极目远眺，西漾风光尽收眼底，夏日午后为纳凉观景佳处。一乐园茶馆上下共设33张茶桌。
万云台茶馆位于南大街登椿桥之西，坐南朝北，为宁波绍兴商帮聚集处，练坊、染坊、轴坊坊主及师傅常来沏茶谈说行情，接洽业务，附近又有绍兴会馆（设于西庙内）及宁绍会馆新馆（盐店弄底），以故茶客多为操越语头戴烟毡帽者。万云台茶馆设茶桌30张，其东号另有茶桌9张，两者相加也有39张，成为六大茶馆之一。
民国时期盛泽已有电话，六大茶馆中之得意楼、同羽春和迎宾楼皆装置了电话，供茶客免费打镇区电话。
中型茶馆近20家，拥有茶桌数从11桌至18桌不等。
9张茶桌以下的为小型茶馆，共有20家，其中最小的是里安桥的明福楼，仅摆一张茶桌，乃微型茶馆也。
民国年间西新街至西荡口为新兴产业区，此中几家中小型茶馆为丝织工人聚集处，通常寻“找师”（雇工）、“荐人”在茶馆内进行，其中以电影院对面的快活林茶馆最为闹猛，该馆上下两层共设15张茶桌。
据1950年7月盛泽镇茶馆业一览表之不完全记载，不少茶馆创设于清代同治光绪年间，其中登仁楼最早为乾隆年间，余则全部为民国年代。
盛泽诸多茶馆中少数场地宽敞可兼办书场，以充分利用下午晚上之闲档，多数茶馆则是卖茶兼卖热水。旧时盛泽大户人家均砌三眼大灶起炊，灶头上的汤罐仅可带烧温水，但不可饮用，须得外买，提着热水瓶到茶馆的老虎灶去“泡水“。冬天还得去泡热水焐被窝的“汤婆子”。至于小户人家烧行灶，热水全靠外买，多数茶馆店无不在门口砌设老虎灶供应热水，在冬季傍晚往往排起一字长蛇阵。
老虎灶炉膛周围砌装七只小汤锅，故又名“七星灶”。水灶师付在加完燃料之后用铁钎在炉膛内捅火时，轰然一声，火苗喷出，血盆大开，状如老虎张嘴，故又名老虎灶。
暮春至初秋气温较高，茶馆在底层的堂口深处挂上布帷，置水缸，摆放木盆，利用老虎灶预热锅中的温水，开办盆汤业务，以便劳工阶层淴浴，其资费颇低，约相当于公共浴室浴资之半。泡盆汤又被称为“水包皮”。
盛暑酷热，茶馆店常用茶末子泡成凉茶，将茶缸置于店门口，旁侧放置搪瓷杯任人取饮解渴，也算是行善积德。
（周德华文）
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