冬季喝汤 美味“汁汁”不倦

贾黎

 

冬季干燥，人体更需要滋补，在冬季喝上一盅滋补养生的汤，会是不错的选择。

近日，记者从盛泽盛世锦江国际大酒店了解到，该酒店推出多款滋补美食汤，让盛泽食 客能够享受一整个“暖冬”。连日来，阴雨不断，气温较低，食客们更可以去盛世锦江喝碗汤，暖暖身。

盛世锦江国际大酒店相关负责人告诉记者，该酒店推出的冬季滋补美食大部分都是结合土鸡、海鲜等食材调制而成。这些滋补美食汤推出后，吸引了众多食客前去尝鲜。

记者在该酒店看到，备受食客欢迎的汤菜有霸王土鸡汤、八珍鱼头王等，这些菜肴味道鲜美、滋补养生。

说起进补，人们最容易想到的就是炖鸡汤。炖鸡汤是再普通不过的家常菜，但霸王土鸡汤，大多数人肯定会觉得“鲜得不得了”。所谓“霸王土鸡汤”，顾名思义其主料就是甲鱼和土鸡。 甲鱼和土鸡经由文火慢炖，汤汁随着时间的增加而愈加鲜美，还散发着一股淡淡的清香味。甲鱼和土鸡营养价值极高，此汤不仅能补气，还有滋润养阴的功效，适合不同体质的人饮用，冬季食用最合适不过了。

八珍鱼头王这道汤同样是滋补佳品。据介绍，八珍鱼头王其实就是由鱼头、虾、鱼肉等烹制而成，成汤后，汤汁鲜香，河鲜的肉质细腻香滑、鲜美且无异味，而且滋补作用十分明显。

“各类河鲜的融合，使整道菜在口感与营养上更上一层楼。”该酒店相关负责人告诉记者。 盛世锦江国际大酒店不仅汤品出色、价格实惠，而且环境特别舒适。据了解，该酒店包厢环境幽雅，整洁的布局、淡雅的摆设、温情的色调，风格古朴，复古的音乐与各色美食相伴，给人以美的享受，食客置身其中犹如走出迷离都市，来到一个闲适的田园。

餐后，几个朋友还能在一起小聚放松， 静静地观赏玻璃窗外的车水马龙，感受城市生活的繁华和静谧。