青吴嘉三地皆处吴根越角,人文历史底蕴深厚,传统技艺门类繁多,特色鲜明,一些技艺被原汁原味地流传了下来,“非遗”薪火相传。本期聊几种示范区传统技艺。
土布染织技艺
土布,在青浦乡间,也叫老布。在过去,姑娘陪嫁多以土布作为嫁妆,俗称“压箱底”。土布的数量,不仅可以衡量财富多少,同时也是新娘心灵手巧的象征。
土布制作使用的是纯棉,所以它透气吸汗,质地柔软,穿着舒适。编织的花纹因为凹凸起伏,还能起到按摩皮肤的作用。实用、环保和保健的多重功能,使土布从古到今为农家所青睐。
从棉花种植到纺纱织布,土布制作要经过几十道工序。过程中,使用各种色线,通过图案的重复、平行、连续、间隔、对比等变化,交织出绚丽多彩的几何图形,使成品颇具艺术魅力。2011年,该技艺被列入市级非物质文化遗产名录。
簖具制作技艺
簖是从“滬(沪)”演变而来的,而“沪”亦是上海的简称,是一种靠阻断鱼蟹退路的捕鱼方式的渔具。
史料记载,古代吴淞江在今上海青浦区北部入海,其下游渔民普遍使用一种叫做“沪”的竹制渔具,后经改良成为现在的“簖”。由于簖使用方便,收获颇丰,在青浦被作为传统渔具之一,沿用至今。
为了防止螃蟹翻越竹簾逃脱,渔民还会在簖的竹篓上安置竹盖子,并根据不同的鱼种制作特制的渔具,如捕蟹用蟹篮、挂篮等。2015年,该技艺被列入市级非物质文化遗产名录。
蚕丝被制作技艺
千百年来,栽桑养蚕,缫丝剥绵,是吴江震泽农民主要收入来源。旧时,乡民在缫丝季节过后或农闲时会将不能缫丝的下脚茧进行水煮,溶去丝胶,使之离解,然后去蛹,扯成薄膜,绷于竹棚之上,层层叠加,至一定厚度取下晾干,成为绵兜,绵兜可再翻扯成丝绵被或丝绵袄,轻软保暖,适体柔顺。
蚕丝被制作流程有六道:煮茧—去蛹—剥绵—晾晒—扯绵(单人扯、双人扯)—成胎。非遗传统工艺制作出来的蚕丝被,均匀、舒适、细腻、蓬松,摸起来软软的,躺上去像在云朵里。2013年,该技艺被列入市级非物质文化遗产名录。
蚕丝被始于自然,融于自然,顺应自然,表现自然。蚕丝被传统制作技艺,更有其独特的文化魅力。随着时代的发展,20世纪90年代后,震泽镇民营企业崛起,在继承传统技艺基础上,推陈出新,大量生产高质量蚕丝被,愈发多元化和精美化。
旗袍制作技艺
吴江旗袍以花样纷繁的丝绸手工盘扣及传统斜腋线开边为主要特色,用料考究,常见的旗袍图案由手绘、印花或是提花等不同工艺来体现。色彩方面,有绚丽醒目的也有暗沉稳重的,款式别致,充分展现出民族服饰悠久的历史文化,着重体现东方女性含蓄优雅的魅力。
吴江旗袍的工艺特点是传统旗袍做法,以精细的手工制作为主,各种刺绣、镶、嵌、滚等工艺都用手工完成。2017年,该技艺被列为吴江区级非物质文化遗产名录。
通过精湛的工艺裁剪、妥帖的细节镶边加上匠心的刺绣纹饰,吴江人将丝绸的美传递和注入到了旗袍的每一处韵味之中。丝线里、针脚中,细密缝匝的是匠人的巧智与慧心。
京砖烧制技艺
京砖,因其形状为正方形,故俗称方砖。明清时代,多用于建造京城和皇宫,所以叫京砖,也有人认为这种砖为造金銮殿所用,而又名为金砖。
嘉善县砖瓦烧制业(俗称窑业)自明清以来,其窑域之广,窑墩之多,窑货之丰,从业人员之众,在江南罕见。最早记载嘉善窑业的是1549年的《嘉兴府图记》。
京砖烧制技艺极为复杂,仅制坯泥一项,就要经过选、冰、碾、浆、筛、沥、练七道工序。京砖烧制更是一项技术要求相当高的工作。烧窑一般分为装窑、烧窑、闭窑、窨水、出窑五个步骤。烧窑师傅还需根据掌握辨温、辨色、辨火、辨声、辨烟、辨灰、辨硝、掌闸八大要素,适时调整每一环节中的细小变化,才能烧制出精品京砖。
京砖烧制技艺要求甚高,而且质地软硬适中,可以雕刻游龙、飞凤、山水、人物、花卉等各种图案,具有古色古香的韵味。2009年,京砖烧制技艺被列入第三批省级非物质文化遗产名录。
传统纽扣制作技艺
在嘉善西塘,传统纽扣制作历史悠久,其传统纽扣制作技艺主要有两种:一种是贝壳纽扣,一种是布条编织的盘香纽扣。
贝壳纽扣虽然看起来简单,但是制作工艺却需要经过7道工序。选材需精心甄选,主要是产于当地的河蚌、三角蚌、麻麻蚌和香蕉蚌等。在经过“落料、磨面、造型、去皮、漂白、磨光”六道工序后,才能制作完成。过程中,不仅需要脚踩让工具运转起来,还需要靠手控制力度,必须具备相当的熟练度。
不同于贝壳纽扣,盘香纽扣的种类很多,包括有菊花纽、兰花纽、葡萄纽、枇杷纽、蝴蝶纽、扇子纽、元宝纽等样式。制作盘香纽扣需要六道工序——选料、落料、撽边、打结、定型、道缝钉,纽扣制作才算完成。
2008年,西塘镇成立了纽扣管理委员会,新辟200多亩建造纽扣工业园区。传统纽扣制作技艺也被列入嘉兴市非物质文化遗产名录。
2020-09-15
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