自制酸奶

 

牛奶2~3袋（2个人2袋）放在铝铁锅水中电磁炉上加热35度左右。然后，将加热后的牛奶倒入保温桶中加冰糖适量，融化后再加半袋~1包买的酸奶当发酵引子（下次可以用这次做的酸奶做引子），搅匀。放置7~10小时。 倒杯子里放冰箱冷藏后饮用（若开始没放糖可加蜂蜜，或果汁）。