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改造风暴 | 旧貌换新颜—从历史建筑到网红酒店

一些改造过的酒店巧妙的保留了老建筑的灵魂,留下了一砖一瓦让人流连忘返,将人们从尘世喧嚣和繁忙的都市生活中吸引出来,去体验当地风土人情、自然文化生活的住宿方式。

老城区的改造、老建筑的活化一直都受到关注。如今,有越来越多的历史建筑化身为特色酒店和民宿,它们在新的潮流里重焕光彩,也让追寻文艺的人们,得以重拾那份往日的情怀。

01
喜临院

在广州珠江河畔,曾经的一支船队在这里留下了时光的印记,这座废弃的老船厂已于2012年停工荒废,员工遣散,作业停工,船厂成为了一款只有孩童放学探险玩耍的荒地。

老吊车,旧机器,生锈的废铁在阳光下默默诉说着曾经的喧嚣

2013年,这个船厂的新主人高宇发现了这座被遗弃的老建筑,于是对它进行了长达三年的改造。在改造老建筑时,他们保留了原有的总体结构,拆除沉闷的墙体保留立柱,同时往外拓宽,楼下加小院子,楼上加大阳台。原有的空间被充分利用,景观和建筑结合的相得益彰。

设计之初的手稿

改造后这家酒店的主题是与工业风相结合的船文化,于是承载着青春之梦“面朝大海”的老船厂不出意料的非常吸引都市年轻人前来住宿和放空自我。

船厂原来的二层车间改成酒店24间节气房间,也就是这24间房均以二十四节气为主题,房内依据各自主题布置,给人以不同的感受,颇有文化气息。

旧时光与新构想跨时空交流,产生新碰撞。喜临院得天独厚的地理优势——环江傍水,布局设计上坚持“无序中的有序”,每个空间风格独立,实木砖瓦,全部尽量采用老建筑留下来的材料,并且强调肌理,于是那些过往的记忆,被封尘的古旧之美随着施工完成渐渐显现出来。

值得一提的是这里慢工细磨的树影餐厅。餐厅周边老树环绕,斑驳的光线透过屋顶开的恰到好处的玻璃窗撒到美食上,瞬间盛夏的味道扑面而来。餐厅两边铺着来自民国时期的老花砖镶接着充满纹理的水泥地,木桌子、木椅子令整个新空间清新淡雅返璞归真,整个空间中充满了橄榄绿以及浓浓的怀旧气息。

口碑很好的公共场所离不开设计师对建筑空间的考究。玻璃幕墙中穿插着绿植,在这南方美好的一年四季里,住客尽可以大大享受灿烂的阳光和清爽的空气。

干净明亮的玻璃围挡,木材的亲和感搭配橄榄绿的钢材,复古与现代就这样精巧的展现出来。在庭院中,有复古的家具和材质丰富的摆件,仿古的地砖与白墙相对比,细节拿捏很好的半开敞空间是享受慵懒时光的好去处。


02
养云安缦

耗资数十亿,历时16年才正式开业的上海养云安缦,在上海酒店界,是一个独特的存在。全国最贵一晚6万8的古宅套房,相信都引起了大家的好奇。所以真实的它,到底有什么样的魔力能让订单爆满一房难求呢?

古宅与巨大樟树是养云不得不提的经典创想。Dan Pearson,养云安缦园林景观总设计师将多棵香樟有疏有密,有成片种植,有单棵种植,呈现了多样的种植方式和不同的观赏效果。

在众多住客看来,迁移自江西的26座古宅和10000多棵老树,是养云安缦的灵魂。7人才能合抱的樟树王,占据了度假村的中心位置。这棵占据了整个养云安缦最中心位置的树王,足以让认真听过它迁移故事的人,念念不忘。

故事缘起于距上海700公里之外的抚州农村。抚州拥有繁茂的樟林与众多历史悠久的古村庄。2002年,城市发展变迁,这些古老中国遗迹的命运将被新建水库封存于水底。抚州的有识之士,决心阻止这些记录中国历史重要碎片的消逝。他设想了一个大胆的计划,迁移50栋明清古宅与10000多棵樟树到上海,其中有些寿命可以追溯到上百年前。

2007年,安缦加入计划。十年之后,养云安缦已经接近完成。寓意修身养心、崇尚天然、敬畏造化,这便是“养云安缦”想要表达的意境,与其说是住奢华酒店,不如说用心去体会了一件“艺术品”。

旧时的大梁与立柱被完全保留下来,挑高的酒店大堂,走进就能嗅到金丝楠木特有的香。远道而来的50座古建筑零件被工匠重新搭建出了26座古宅。光看一眼细节就知道这堪称是一次文物修复级别的老宅翻新工程。

操刀多家安缦酒店的知名设计师Kerry Hill,利用现代化的手法,将贵重的木、古拙的石与轻盈的天光自然融合,打造出一种新旧平衡的氛围。被镂空金丝楠木合围的酒店大堂,厚重中又透着轻盈,大气而舒适。

虽是老宅,但设计师Kerry Hill用大面积的采光以及室内设计上线条的细化,打破了空间上的沉重,窗外的绿意跃入室内,古物小件搭配柔和的留白背景,现代时髦感在古韵中融合的刚好。

每一间古宅院落均设有宁静天井,住在里面,不用走出门,就能看云舒云卷星稀月朗,这样的空间设置,将安缦居停美学体现得淋漓尽致。

开敞的起居空间呈现出淡泊宁静的大地色,极简主义的陈设将干扰心绪的杂乱感降到了最低,藤编、棉麻织物是来自世界各地的复古手作,质感透漏着返璞归真的气息。公共休息区采用天然彩色织物装饰。

养云安缦的楠书房,是在26栋明清古宅中精选出的曾经作为私塾的古宅,以传承古宅的建制与精神内涵。楠书房,秉承“美成在久”的理念,以金丝楠木为主要载体,传承古韵,通过器物、空间的营造,提供怡情养性之所,叩启中国传统文化的智慧之门。

在全世界的33家安缦中,它也因为传承了古老的文化而显得独特而富有魅力。16年才低调显露出本色的安缦,也许就是因为匠人精神而彰显出它的价值吧。也只有能懂它的人入住才可以读懂它的感觉。

03
依山依水

德清的莫干山中有这么一座改造项目从一开始的选址到最终完善改造项目,都没有让人感觉到突兀。依旧做旧加上低调稳重的材料肌理选择,以及对整体老建筑的保护——依山依水精品酒店,是众多建筑设计爱好者前来打卡之处。

这座酒店的前身是一个有着百年历史的民居古屋,其位处宁静的山坳里,背靠山、面临溪,身旁边还有一棵百年的黄金树与门楣相守相望百余年。同时树下小平房住着九十一岁高龄的老太太。

为了融合山居原舍的淳朴,给人以独特的居住体验本项目保留了主体结构为夯土墙和穿斗式木结构,新建部分采用砖混结构,最终新建部分与保留部分形成一种相互穿插合理融洽的形式。许多现代建筑中鲜见生土与原木,更不用说夯土了,所以这座民宿酒店特有的石坎、土墙等古老的元素焕发着时间沉淀的魅力。而保留下来的参天大树则夏天绿盖如荫,秋天黄金满地。

在建造之初经过实地勘察和测绘之后, 设计师决定拆除已经腐朽的外侧檐柱以及向外倾斜的西侧山墙的二层部分,保留尚且完好的主体木结构以及其他全部夯土墙。

房子结构示意图

因老房子光线昏暗,借着凿除二层夯土墙的机会,将西侧山墙上部打开,让光线进入空间,使得老屋里面光线充沛,而高窗仍然能隔断视线,开敞空间的私密性恰到好处。

从外部看,下为旧夯土墙而上为新加玻璃;从内看,底为新浇地面,而顶为老宅木架。新旧材料共生互补,展现老建筑新的生机。这一面玻璃,让人更能感知到大自然中的阴晴雨雪。

古宅的新生与久违的安逸分为或许是一次净化心灵的旅途中最感动人的片段了吧。安静的器物与光影交叠,透着侘寂之美,在不经意间触动内心深处。化繁为简,将好的房子‘隐’到更多美好的风景里去。在这里,建筑不只是一种符号,更是扎根土地的文化载体。

04
HUB快活慢行

台湾台南南区的树林街二段420号,是一家名为“快活慢行”的旅社,由台湾建筑团队HII Architects工二建筑设计事务设计。

此案原有的建筑空间是台湾60年代常见的5层楼街屋,一开始作为传统牙医诊所,后来有20年被作为补习班使用。在改造之前曾经停业多年。墙面上还留有过去补习班的各式痕迹、地面上则可以见到过去台南繁荣光景下大面的蛇纹地砖和白色大理石砖大胆的交错运用。

HiiHUB,HUBs的概念里,改造后的旅社是城市生活的多种链接器,以开放的态度、轻快的设计手法 展现旅社的活力。快活并且慢下来行走仔细体会自己存在的这个世界,是他们的理念。

重新设计规划的旅社中,室内设计以简练的线条、洗炼的钢材质混搭白色水泥墙面,塑造轻快利落的意象。

旅社备有开放式的公共长桌,提供需要工作或阅读的旅人能有一个舒适的空间。在这空间布局以中间楼层作为共同工作空间来串连楼上的休憩空间及地面层的娱乐空间。

建筑面朝时代感十足的银行仓库、背后是大片的旧台南司法宿舍(现为台南蓝晒图文创园区),在快节奏的都市环境下遇到如此特别的空间节奏,也是一种视觉享受。一层布局为咖啡吧和实验厨房,为了让人能更亲近这个空间,不只空气跟光线流通,而是将后巷也开放连接起来,连通后面其他建筑,让城市的纹理蔓延进来。

3-5层以简约旅行生活作为核心想像,在阳台中设计了属于房间的盥洗空间及花台并且配备座椅,也呼应了主旨,慢下节奏悉心生活。 

由于原建物狭长的街屋空间限制,室内设计采用了玻璃砖,将光线持续在空间中延续打破原有不良格局。楼梯间与房间的空间由透光的墙面延伸开来,这也让房间与阳台的界线更加模糊具有形式美感。

这个改造的细节非常考究,从都市、建筑、景观,小至室內、灯光、陈列都致力于创造出空间的平衡美学。如果有一天你到台南做背包客,这真的是一个值得打卡的旅行驿站。

05
鱼缸·花田美宿

每个人都有自己对于家乡那一方净土的执著,俞刚也有,他的家乡在莫干山,这是近几年很火的一个地方,也是他心中的栖息地。

所以他将自己名字谐音一变成为“鱼缸”,这座鱼缸酒店就此而来。同时他希望客人像一条悠闲的鱼,能够在这里慢下来,忘却烦恼,只需享受当下的畅游。

整栋民宿上下两层结构,干净清爽,没有迂回的繁杂设计,整体走极简风,建筑线条流畅,任何一个角度看过去都极具几何线条之美。

鱼缸因为背枕青山而建,所以它的地基很高,当你踏着玻璃和水泥板建造的楼梯拾级而上到达一层时,便可瞭望四周,视野的开阔使得住客立足于建筑内部便可看到远处青山流水花丛良田庭中的树木在天井之中静静伫立,环境周围的绿色就这样和这些绿植大树相呼应起来。

主人俞刚以鱼来命名,鲛、鲟、鲑、鲸、鲲、鲤,6间房都各具特色,每一间都是不一样的入住体验。

一层的三间房都有独立的小院,面向朝东,光线条件被充分利用起来。房间以简单质朴主要特色,与建筑和周边环境完美融合,让人不由的放松下来。

内院左右两边都有通往二楼客房和露台的楼梯,没有封闭式的压抑感,整个建筑都透着自然的灵气和通透感。空间的丰富性就在这些穿插中体现出来。

玻璃房内承载着一天的光影,下沉式的包围空间让团聚的气氛更加浓厚。冬天里,围着壁炉,拥着暖阳,与友人互相喝茶聊天,体验悠闲自在的生活。“鱼缸”剔除了多余的装饰。工业化的钢材与玻璃,自然质朴的材质相互交织,点缀着室内外的每个角落。

鱼缸的建筑设计走的是极简路线,没有太多冗杂的装饰,但是穿插的楼梯和大量的线条运用,让鱼缸有了别于其他民宿的极强的空间感,同时也凸显了房子特有的格调。

极简的生活,快乐的生活有时候就这么简单。赋予老建筑于当代设计之灵魂,让其与自然产生对话。

建筑基本上是某种东西的容器,我希望他们更喜欢的不是茶杯,而是茶。
谷口吉生

希望你能遇见有故事的建筑,既有精致的茶杯也有一壶好茶。

 编辑| W

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