[原创] 立秋滋补，食鳄鱼龟(一龟六吃)【图】

立秋了，资深吃家通哥来电，电话中说立秋后要滋补饮靓汤，煲汤材料是一只二十斤重的鳄鱼龟，因为是大龟不单单煲汤所以还要一龟六吃，我听了立即兴奋地报名品尝，在资深吃家通哥地带领下见到了一只大龟，好东西果然真的好大。以下现场pp

　　鳄鱼龟，是现存最古老的爬行动物，世界最大的淡水龟之一、有淡水动物王者之称。

　　因体型大且攻击性强，除了短吻鳄较少有天敌。曾由于人类的猎杀失去栖息地，被世界自然保护联盟列成易危物种。后因其观赏价值高，适应性强，深受国内龟类爱好者青睐。

　　鳄龟是世界上众多龟类品种中的佼佼者，其肉质细腻香酥，营养价值远远超过猪、牛、羊肉。它全身是宝，肉、肝、胆、血、骨均具多种药用保健功效，柔韧光滑的皮可制作名贵皮手袋、皮包等。

　　宰杀过程；先滚水烫死，拆开龟壳的表面甲壳。

　　宰杀过程；开劏体内处理。

　　宰杀过程；分解龟体切件，保留龟背壳。

　　养生鳄鱼龟汤，选用优质中药材配以鳄龟骨、龟背壳、成年公鸡蛋，烹饪数小时的老火靓汤。此汤水清透骨白，龟肉细腻香酥鲜美且无异味，滋阴壮阳的功效十分明显，可通任脉助阳道、补阴血、益精气，凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽均有显效。也特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用，龟板有消肿作用，适合癌肿引起的阴虚，血虚体症。龟头也都有一定的药用价值。

　　

　　川味麻辣鳄鱼龟肉，最佳饮酒配菜。

　　红烧鳄鱼龟肉，适合大众口味。

　　秋葵炒龟杂(内脏)，秋葵的营养价值高，配龟内脏烹饪，口感与营养更丰富岀众。

　　野生马蹄鳄鱼龟件煲，鳄鱼龟四肢胶原蛋白丰富，鳄鱼龟四肢的肉不一样的味道不一样的口感，喜欢啃鸡鸭爪的吃货绝对喜欢！

　　鳄鱼龟肠煎蛋饼，煎蛋中加入龟肠，别有一番风味。