白写——直观的黑白世界

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　　白写——直观的黑白世界

　　文 | 中锦编辑部 图 | 中锦

　　提起白写，现在大家首先想到的就是面迫白写和以白写起家的阪井养鲤场（株）。其实在很久以前就有人用白写专门进行生产，由于生产成本和变化的巨大影响，和当时人们对白写的不重视，大都停止了生产。

　　在日本有一个县叫静岗县，静岗县的“县鱼”就是“白写”。 静岗县白写的产地在吉田町，吉田町处于桥原郡的东南端，大井川的河口地带，是日本以前饲养鳗鱼最出名的地方。在日本锦鲤顶盛时期，别的地方的红白、大正三色、昭色三色等品种都已经成名很久了，而静岗县却是繁殖空白，想生产御三家又没有好的基础，又加之当地的水质、土质非常适合墨物的生长，于是在静岗县爱鳞会与当地政府的支持下，进行了白写的生产。并在很短的时间内引起县内流行，进而在全日本品评会上取得了好的成绩，所以静岗县教育委员会文化课指定白写为县文化财产。

　　白写从观赏角度来说，黑色的肌肤上描画着纯白鲜亮的大形模样，白与黑的斑纹交互均齐地分割，良质艳丽、单纯明快的美感和豪快的风格兼备，与红白相对比多了一份沉静、圣洁和变化。在纯粹的黑白世界里，给观赏者以最高的精神愉悦，这就是白写的魅力所在。但是黑地的边缘如果不好或不清楚的话，豪快感出不来，所以黑地的质地与白斑的亮度与模样的配布是决定白写观赏度的基准。如左右对称的模样就不如市松状破调的模样有迫力感，尾部重墨，缺少变化的模样观赏价值低。

　　白写的墨质大别有二类：

　　（1）铁真鲤系锅墨（墨随着年龄增长、会有茶色倾向）。

　　（2）浅黄系钳墨（本墨）、沉墨。

　　在（1）与（2）中间又有中间墨，这中间墨非常丰富，我们常用的书画用墨有墨分五色之说，而白写的中间墨则还要丰富。一般与（1）接近的墨质，有比较柔软的感觉，与（2）接近的墨质则比较硬；接近（1）的墨决定快，成熟比较早，保持是难点。接近（2）的墨地以沉墨为多，出墨比较困难，一点点地出，但大型化后保持也比较困难。现代白写，在品评会中活跃的以中间墨为多。

　　墨质的均一性、气密性、集结性、厚度、前插、光泽等是品味白写的指标，当然还有沉墨、影墨等，如果判断墨质从已经出墨的墨质去判断的话，准确率会高一些。最近爱好家对墨量少的细墨模样喜欢的比较多，这是个人喜好的原因，对于生产者来说还是在追求墨量多一些，模样变化丰富的虎模样白写。

　　白写的头部生长在鼻子以前位置的墨叫作鼻黑，这也是古老写物的特征之一。面割在以前也被认为是必须的，如果没有面割就不会被重视，中间的观点是不论有无面割，只要模样好，只要有鼻黑，脸部干净、明亮的白写也被认为是上品。在一段时期内鼻黑被认为是比面割更重要的观赏点，但是随着品种的改良和观赏趣味的变化，现在只要是质地好、大型、模样好的白写不论有无鼻黑也被人所接受。鼻黑型白写的鼻黑位置与大小很重要，如果面积太大有俗气的感觉，太小又没有看点。

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　　白写的另一个看点就是肩墨，这也是延续性观赏习惯。锦鲤作为由上向下的观赏鱼种，头、背、尾是其观赏价值体现的焦点，这其中又以肩部为中心，所以不论是大正三色、昭和三色，只要是有黑斑的品种，都有对肩墨的要求。白写作为单色调对比品种，对肩墨观赏点的要求又更高一层，肩黑对于白写就像是军人的军功章。

　　从整体的黑白位分布去观赏的话，黑地的背部向下一直延伸至侧线以下或直接卷至下腹部（卷腹），其强烈的迫力感是写物所独有的，最具有豪快重厚的味道。白写是体形越大风格变化越大，豪快味越重，所以下卷腹或半卷腹的黑地模样比白地多的白写更有观赏优势。这与段模样红白的观赏习惯大不相同。大多大模样的白写背部黑地上面都有一些像天窗一样的白色小斑，对于红白和大正三色来说是致命的，但对白写来说却是作为一种魅力被观赏。

　　“白写”胸鳍基部的黑斑叫作“元墨”。小千谷市的浦柄以前有名的生产业者丸与养鲤场的伊佐与喜雄，在70年代做出一条墨质非常漂亮的白写，到5岁时被爱好家买了去，这条白写放在爱好家的池子里只一年时间，身上的墨全部隐掉，几乎变成了一条“白棒”，爱好家非常感叹，伊佐与喜雄又带回了新泻，在新泻的野池又经过三年的调养，终成为白写类一代铭鲤。为什么中途会变坏？已无从考据，但变坏后不放弃怀抱希望，一直饲养的动力，就是因为“元墨”。在变成白棒时，胸鳍上也有上质的“元墨”。从这件事上也可以看出“元墨”对白写是极其重要的，也是判定鱼生涯的指标。白写的“元墨”三岁到四岁左右才能稳定下来，在这以前墨地的变化，手墨的变化就是专业人士也是不能明确地判断其将来性。

　　现代白写多是作为昭和三色的养殖的附属品选别出来的，与黄写+白别甲的原种“黑白斑”已经完全不同。作为昭和近亲，“面割”、“口墨”是当然的原始形态，现在一般称这种“面割”型“白写”为“古典型白写”。古典型白写的特征，决定了它的观赏点。面割、口墨、人字纹背部、卷腹等，体现了白写豪快厚重的味道。这种原型随着“昭和三色”的改良，“白写”也步入现代化。

　　没有面割只有口墨，肩部残留人文字型黑地的模样，被称之为近代白写。这种模样的白写出现，在锦鲤界产生了不输于御三家的观赏热潮，使白写成为地区品评名的座上客，并确立了综合优胜的地位，清秀、稳重而不失豪快的风格是它的魅力所在。近代昭和三色进一步改良使得现在的昭和三色像大正三色一样，头部没有墨只有绯，脸颊也没有了绯和墨的模样出现，使白写的改良也到了没有口墨的形状出现了，这种被称为现代白写。现代白写的墨地变化已经趋向稳定，白质地进一步提升让人产生习惯上的观赏错觉。随着专业生产改良地进一步加深，在将来会不会出现和红白一样模样化的白写呢，我们拭目以待。

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