板栗搭配五花肉,五花肉烧的软烂,板栗绵软香甜,菜菜还没有出锅,香味就一阵阵的扑面而来,真是经典有美味~
天冷了,快快烧上一碗板栗烧肉,增肥御寒啦!
好了,我们来看看成品是什么样子的~
食材
主料:五花肉 板栗
配料:生抽 老抽 八角 冰糖 葱姜片
1.首先,将五花肉焯水,水中加入姜片去腥。待到五花肉可以拿筷子戳透即可。
2.煮好的五花肉切大块。板栗剥皮从中间切开两瓣。
3.五花肉放入油锅煎到发黄为止。
4.加入八角和葱段,炒均匀入味。
5.倒入板栗,加入老抽生抽翻炒均匀。
6.加入水,炖一个小时左右,待到差不多的时候大火收汁加入冰糖。不要翻动肉,均匀摇晃让肉裹上汤汁。
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