天冷就是要吃这种菜才对嘛

板栗搭配五花肉，五花肉烧的软烂，板栗绵软香甜，菜菜还没有出锅，香味就一阵阵的扑面而来，真是经典有美味~

天冷了，快快烧上一碗板栗烧肉，增肥御寒啦！

好了，我们来看看成品是什么样子的~

食材

主料：五花肉 板栗

配料：生抽 老抽 八角 冰糖 葱姜片

1.首先，将五花肉焯水，水中加入姜片去腥。待到五花肉可以拿筷子戳透即可。

2.煮好的五花肉切大块。板栗剥皮从中间切开两瓣。

3.五花肉放入油锅煎到发黄为止。

4.加入八角和葱段，炒均匀入味。

5.倒入板栗，加入老抽生抽翻炒均匀。

6.加入水，炖一个小时左右，待到差不多的时候大火收汁加入冰糖。不要翻动肉，均匀摇晃让肉裹上汤汁。